Resep Sayur asem Jakarta

Rabu, 12 Agustus 2015

Resep Sayur asem Jakarta

Diposting oleh Unknown - 21.00 -

Resep Sayur asem Jakarta atau betawi cukup enak. Cara membuat sayur ini hampir sama saja dengan dari daerah lain, cuma beberapa sayuran dan rempah-rempah yang berbeda. Tapi dari rasa tetap seger dan bikin nafsu makan jadi nambah.

Gambar Sayur asem Jakarta

Bahan yang diperlukan :

0,5 mangkok Kacang panjang
0,5 mangkok melinjo, kupas kulitnya
0,5 mangkok Daun melinjo
0,25 mangkok Kacang merah
0,25 mangkok Jagung muda
0,25 mangkok Labu iris
4 buah asem Jawa muda
2 buah Cabe merah (buang isinya)
2 sendok makan Irisan bawang merah
2 siung Bawang putih, dimemarkan
3 butir Kemiri, dihaluskan
2 lembar Daun salam
1 kerat Lengkuas
secukupnya Garam
secukupnya Bumbu penyedap

Cara memasak sayur asem jakarta :

- Pertama Didihkan air bersama jagung muda dan melinjo.
- Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, lengkuas dan daun salam dan asam jawa.
- Bila kacang merah sudah menjadi lembek, masukkan sayuran lainnya.
- Sebelum diangkat, tambahkan garam dan bumbu penyedap.

Gimana nikmat bukan, seger nya itu loh mantap apalagi ditambah sambal terasi dan lauknya ikan teri goreng, wahh selera makan bis amakin tinggi dan nambah terus nasinya sampe sebakul, baca juga sayur asem sunda ^[1] dan jawa ^[2], ok sekian dulu tentang Resep sayur asem Jakarta.

Keterangan :
Waktu Memasak: 45 Menit dan Menghasilkan: 6 porsi ,

Mengandung : 120Kalori

Resep ini mendapatkan : 5 Bintang oleh 97 Resensi