Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Saus Padang

Cara Membuat Cumi Goreng Saus Padang^[1], Cumi memang salah satu masakan yang disukai oleh banyak kalangan masyara baik orang dewasa anak muda hingga anak-anak juga banyak yang menyukai menu makanan cumi-cumi. Karena makanan yang satu ini memang terkenal akan citarasa yang tinggi, jadi wajar saja jika cumi-cumi disukai diberbagai kalangan.

Bagi anda semua ibu-ibu rumah tangga yang mempunyai hobi memasak, dan ingin menyajikan menu masakan untuk keluarga tercinta anda, mengki anda bisa  ante.com/2013/11/Cara-Membuat-Cumi-Goreng-Tepung-Saus-Padang.html target=_blank style=color: inherit; text-decoration: none; name=resepdapurindoLink-2>Membuat Cumi Goreng Saus Padang^[2], Sebagai salah satu menu yang akan anda sajikan esok hari untuk keluarga anda. Masih bingung bagaimana cara membuatnya??Silahkan disimak berikut adalah langkah-langkahnya.

Bahan Membuat Cumi Goreng Tepung Saus Padang:

• 350 gram cumi, dibersihkan, dipotong bulat
• 1 sendok makan air jeruk nipis 
• minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Saus Padang

Bahan Saus Padang:

• 1 buah bawang bombay, diiris panjang
• 2 buah cabai merah besar, dipotong bulat
• 1 sendok makan saus tiram 
• 6 sendok makan saus tomat 
• 2 sendok makan saus sambal 
• 1/4 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 1 sendok teh gula pasir 
• 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, untuk mengentalkan
• 2 batang daun bawang, dipotong miring
• 350 ml air 
• 2 sendok makan margarin, untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan:

• 3 buah cabai merah keriting 
• 3 siung bawang putih 
• 2 cm jahe 

Bahan Yang diaduk rata:

• 75 gram tepung terigu 
• 150 ml air es 
• 1/2 sendok teh garam 
• 180 gram tepung terigu 
• 2 sendok makan tepung beras 
• 1/2 sendok teh baking powder 
• 1/2 sendok teh garam 

Cara membuat Cumi  Goreng Tepung Saus Padang:

• Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit.
• Gulingkan cumi ke bahan pelapis, celup ke dalam bahan pencelup, gulingkan kembali ke dalam bahan pelapis. Goreng diatas api sedang sampai matang. Tiriskan.  
• Panaskan margarin. Tumis bawang bombay, cabai merah besar, dan bumbu halus sampai harum.
• Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
• Masukkan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
• Tata cumi diatas piring, siram dengan saus padang.

Saya selaku penulis mengakui masih banyak sekali kekurangan didalam menyajikan dan menyampaikan informasi diatas, oleh karena itu saya sangat-sangat berharap akan adanya masukkan dan kritikan yang membangun dari para pembaca semuanya, agar dikedepannya saya bisa memperbaikinya dan saya bisa lebih baik. Terimakasih.

Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Saus Padang 2015-04-14T11:00:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Aisyah Hayati

References

1. ^{^} Cara Membuat Cumi Goreng Saus Padang (www.reseptante.com)
2. ^{^} Membuat Cumi Goreng Saus Padang (www.reseptante.com)

Source : http://www.reseptante.com/2013/11/Cara-Membuat-Cumi-Goreng-Tepung-Saus-Padang.html