Resep Cara Membuat Gulai Ayam Lezat

Resep Gulai Ayam^[1], sejenis masakan yang berbahan dasar dari ayam yang di masak dengan kuah bumbu rempah yang ciri khas rasanya enak dan gurih. Gulai memiliki ciri tersendiri di berbagai nusantara, baik dari gulai sumatera dan jawa. Warna yang khas dari gulai adalah kuning akibat dari pengaruh kunyit. Resep yang akan di bahas adalah gulai ayam khas jawa yang enak dan lezat. Gulai ayam juga termasuk masakan paling populer dan banyak peminatnya di Indonesia. Untuk itu bagi nda yang belum pernah mencoba nya bisa merasakan sensasi nya sekaligus dengan membuat gulai ayam special khas jawa yang lezat dan enak.

Gulai yang umumnya mudah di jumpai adalah resep gulai kambing^[2] dan resep buat gulai ikan^[3] namun cita rasa hari ini tentu akan menambah kreasi terbaru resep harian anda yaitu gulai ayam yang tentunya tak perlu ragu lagi apalagi bagi anda pecinta gulai tentu sajian ayam yang di hidangkan dengan gulai membuat rasanyapun tambah nikmat dan segar

===============
Bahan Gulai Ayam :
===============
500 gram ayam kampung
3 siung bawang putih, iris
3 sendok makan ketumbar, haluskan
7 siung bawang merah, iris
4 sendok makan mentega lemak hewani/ minyak samin
1 sendok teh lada halus
1 sendok teh pala
1 sendok makan asam jawa
1 potong kayu manis
2 sendok makan kelapa gongseng, haluskan
2 gelas santan
garam secukupnya
air secukupnya
jinten secukupnya
bawang goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus :
7 buah cabai merah
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit

=======================
Cara Membuat Gulai Ayam :
=======================
1. Potong-potong ayam kemudian cuci hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, kayu manis menggunakan minyak samin hingga menguning dan mengering.
3. Masukkan semua bumbu halus, aduk sebentar. Tambahkan potongan ayam, ketumbar dan beri air secukupnya.
4. Rebus hingga empuk dan masukkan air santan jawa. Aduk hingga merata.
5. Tunggu hingga campura santan dan ayam mendidih, angkat dan letakan di wadah saji.
6. Tambahkan bawang goreng di atas nya bila suka.

Posted by Andrie Danang K ^[4]

Tags :

Jawa Resep | Resep Masakan Online, ^[7] Updated at: 09.00

Posted by : Andrie Danang Kurniawan

Resep Cara Membuat Gulai Ayam Lezat

4.5/ 5

Oleh Andrie Danang K

References

1. ^{^} Resep Gulai Ayam (jawaresep.blogspot.com)
2. ^{^} resep gulai kambing (jawaresep.blogspot.com)
3. ^{^} resep buat gulai ikan (jawaresep.blogspot.com)
4. ^{^} author profile (plus.google.com)
5. ^{^} aneka masakan jawa (jawaresep.blogspot.co.uk)
6. ^{^} resep ayam (jawaresep.blogspot.co.uk)
7. ^{^} Jawa Resep | Resep Masakan Online, (jawaresep.blogspot.com)

Source : http://jawaresep.blogspot.com/2014/09/resep-cara-membuat-gulai-ayam-lezat.html