Cemilan sore ini Donat kentang resepnya Mba Nina..... รข€" bersama Neha Faizza.
Donat Kentang ala Naura Cakes by Nina BKR
Bahan A
500 gr tepung segitiga
75 gr gula halus
250 gr kentang kukus,haluskan
Bahan B
11 gr ragi instant (Fermipan 1 bngkus)
1 sdt gula pasir
150 ml air hangat kuku
*ragi+gula di larutkan dg air hangat hingga mengembang n berbuih +_ 5-10 mnt
Bahan C
2 kuning telur
75 gr margarin
Garam secukupnya
-mskn bahan A kdlm wadah aduk dg tangan hingga tercampur
-mskn Bahan B ulenin sbentar hingga rata
-m skn Bahan C hingga lembut n kalis
(Awal memang rada lengket tp bila di ulenin trus akan kalis)
-diamkan adonan +_30 mnt hingga mengembang
-kempiskan adonan,timbang adonan sesuai dg selera 30-40 gr
-bulatkan adonan n diamkan lg +_ 10-15 mnt
Hingga mengembang
-bentuk adonan lubangin tengahnya n goreng
#goreng donat 1per 1 dlm minyak banyakdg cara diputar tengahnya dg menggunakan sumpit dg api kecil....
[1]References
- ^ Ratu Deas Saputri (www.facebook.com)
Source : http://muslimahbelajarmasak.blogspot.com/2013/07/donat-kentang.html