Bahan untuk membuat tumis jamur saus tiram yang sederhana tapi enak:
1. 200 gram jamur kancing, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian sama besar.
2. 100 garam udang, kupas, sisakan ekornya.
3. 100 gram wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. 150 mililiter air putih.
5. Larutan tepung maizena yang dibuat dari 2 sendok makan air putih dan 1 sendok makan tepung maizena.
6. 2 utas daun bawang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
7. 25 gram jagung manis pipil.
8. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
1. 1 sendok makan saus tiram.
2. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
3. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Tips:
1. Jenis jamur yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Selain wortel, mungkin Anda bisa menambahkan brokoli bila suka.
3. Bila ingin mendapatkan rasa pedas, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan cabai.
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan jamur dan udang, tumis sampai udang berubah warna.
4. Tuangkan air, masak (dengan api sedang) sambil dibolak-balik.
5. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, aduk sampai tercampur rata.
6. Masukkan semua bahan yang belum digunakan, masak (dengan api kecil) sampai matang, matikan api kompornya.Â
Adapun resep tumis jamur saus tiram sederhana ini setara buat 2 porsi atau lebih.
References
- ^ resep tumis jamur hijau pedas (countyfood.blogspot.com)
- ^ resep tumis jamur bumbu teriyaki (countyfood.blogspot.com)
Source : http://countyfood.blogspot.com/2014/11/resep-tumis-jamur-saus-tiram-sederhana.html