Cara Membuat Masakan Ikan Gurame Sambal Cobek[1], Siapa yang tidak mengetahui jenis ikan yang satu ini, ikan gurame adalah ikan yang berkembang biyak diair tawar dan sekarang ini banyak sekali dibudi dayakan oleh masyarakat Indonesia. Ikan gurame yang terkenal akan daging yang lezat dan gurih ini menjadi salah satu menu faovorit dibanyak restoran bahkan dipedagang kaki lima juga banyak menjadi menu spesial. Kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat ikan gurame sambal cobek. Ikan gurame yang dagingnya empuk ditambah dengan sambal yang pedas, menjadikan kita semua lebih bersemangat untuk makan.
Agar pembahasan kita kali ini tidak melebar kemana-mana alangkah baiknya kita langsung saja masuk ketopik pembahasan kita kali ini mengenai Cara Membuat Masakan Ikan Gurame Sambal Cobek[2]. Silahkan disimak berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk mengolahnya.
Bahan-bahan atau bumbu-bumbu ikan gurame sambal cobek:
- 1 buah (500 gram) gurame, dikerat-kerat
- 1 sendok makan air jeruk nipisÂ
- minyak untuk menggorengÂ
 |
| Cara Membuat Masakan Ikan Gurame Sambal Cobek |
Bumbu halus untuk membuat ikan gurame sambal cobek:
- 2 butir kemiriÂ
- 2 cm kunyitÂ
- 6 butir bawang merahÂ
- 3 siung bawang putihÂ
- 4 buah cabai rawit merahÂ
- 2 sendok teh garamÂ
- 1/2 sendok teh merica bubukÂ
- 5 buah cabai merah keritingÂ
- 7 butir bawang merahÂ
- 3 buah cabai rawitÂ
- 1/2 sendok teh terasiÂ
- 1 buah tomat, diiris tipis
- 2 buah jeruk purut, diambil airnya
- 1 sendok teh garamÂ
- 1/2 sendok teh gula pasirÂ
- Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis dan bumbu halus. Diamkan 30 menit.
- Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai matang dan kering. Tiriskan.
- Sambal, goreng cabai merah, bawang merah, cabai rawit, dan terasi. Tumbuk kasar. Tambahkan irisan tomat, air jeruk purut, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tata ikan goreng di atas piring. Tambahkan sambal di atasnya. Sajikan.
Saya selaku penulis mengakui masih banyak sekali kekurangan didalam menyajikan dan menyampaikan informasi diatas, oleh karena itu saya sangat-sangat berharap akan adanya masukkan dan kritikan dan masukkan yang membangun dari para pembaca semuanya, agar dikedepannya saya bisa memperbaikinya dan saya bisa lebih baik. Demikian semoga dapat bermanfaat bagi anda semua yang telah membacanya. Terimakasih.
Resep Cara Membuat Masakan Gurame Sambal Cobek Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Aisyah Hayati
References
- ^ Cara Membuat Masakan Ikan Gurame Sambal Cobek (www.reseptante.com)
- ^ Cara Membuat Masakan Ikan Gurame Sambal Cobek (www.reseptante.com)
Source : http://www.reseptante.com/2013/12/cara-membuat-masakan-ikan-gurame-sambal-cobek.html