- 3 ekor ikan mujair kecil
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok teh kunyit halus
- 1/2 sendok teh asam
- 1 sendok teh garam
- 3 buah cabai merah, potong-potong
- 3 siung bawang putih, iris-iris
- 1 sendok makan tauco
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 buah jeruk limau, ambil air nya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat ikan mujair goreng sambal tauco
Ikan mujair lumuri bumbu halus, diamkan 15 menit. Goreng hingga matang dan kering.
Saus tauco: tumis bawang putih hingga harum. Masukan tauco, Cabai merah, gula pasir, air jeruk limau. Aduk-aduk, angkat.
Hidangkan ikan mujair dengan saus tauco[1].
(untuk 3 orang)
