Namun belajar memasak hari ini adalah buat sambal terasi yang bahan dasar terasinya menggunakan terasi udang dan bahan tersebut memang cukup familiar dan mudah di dapatkan jadi Anda tidak perlu khawatir tentang bahan-bahannya. Sedikit saran, biasanya Saya menggunakan terasi udang mamasuka. untuk merk nya sendiri bebas tidak ada panutan yang baku jadi sesuaikan yang ada saja tapi sambal terasi akan tambah enak bila memang menggunakan terasi udang, apakah ingin coba ? yuk persiapkan bahan dan mulai buat sambal terasi pedas mantap edisi jawa resep.
Resep sambal terasi pedas |
Bahan Sambal Terasi :
================
10 buah cabai merah ukurang besar
2 buah cabai rawit hijau
2 potong terasi udang
7 butir bawang merah
garam secukupnya
gula secukupnya
air jeruk sambal atau limau seperlunya
minyak goreng secukupnya
=======================
Cara Membuat Sambal Terasi :
=======================
1. Iris cabai menjadi beberapa bagian, kupas bawang merah. Lalu sisihkan.
2. Goreng cabai merah, cabai rawit dan bawang merah menggunakan minyak goreng hingga matang dengan api kecil saja. Jangan terlalu lama dalam menggorengnya.
3. Goreng juga terasinya, Angkat dan tiriskan.
4. Campur dan haluskan garam, gula, bawang merah, cabai merah, cabai rawit dan terasi yang sudah di goreng.
5. Tambahkan perasan air jeruk limau/jeruk sambal di atasnya. Aduk dan haluskan kembali hingga merata.
6. Sajikan.
Mudah kan membuat sambal terasi, bagi Anda yang kurang pedas bisa menggunakan cabai rawit sebanyak 5 sampai 7 buah atau bahkan lebih, sambal terasi juga cocok tuk resep cara membuat ayam bakar kalasan enak[3] yang di hidangkan bersamaan nasi putih hangat dan beberapa acar serta mentimun pasti akan tambah lezat ketika di santap bersama keluarga.
Tags : resep sambal[5]
Posted by : Andrie Danang Kurniawan
Resep Cara Membuat Sambal Terasi Pedas
4.5/ 5
Oleh Andrie Danang KReferences
- ^ Resep Sambal Terasi (jawaresep.blogspot.com)
- ^ resep sambal bawang (jawaresep.blogspot.com)
- ^ resep cara membuat ayam bakar kalasan enak (jawaresep.blogspot.com)
- ^ author profile (plus.google.com)
- ^ resep sambal (jawaresep.blogspot.co.uk)
- ^ Jawa Resep | Resep Masakan Online, (jawaresep.blogspot.com)
Source : http://jawaresep.blogspot.com/2014/11/resep-cara-membuat-sambal-terasi-pedas.html