Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol[1], Ikan air laut yang memiliki kelezatan daging dan citarasa yang tinggi merupakan yang mudah untuk diolah akan tetapi apabila kita bisa tepat mengolahnya maka makanan yang satu ini akan bisa menjadi sajian menu yang spesial. Sajian menu spesial kali ini adalah mengenai Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol, Yang dimana kita tahu bahwa daging ikan tongkol yang lezat dan bercitarasa tinggi ini, dicampur dengan kuah santan kelapa dan rempah-rempah, tentunya akan sangat nikmat sekali ketika menyantapnya dan tentunya sajian gulai ikan tongkol kali ini akan bisa membangkitkan selera makan kita. Bagi ibu-ibu rumah tangga yang mempunyai hobi memasak, bisa anda mencoba menyajikan gulai ikan tongkol spesial kali ini untuk keluarga tercinta anda.
Agar pembahasan kita kali ini tidak melebar kemana-mana alangkah baiknya kita langsung saja masuk ketopik pembahasan kita kali ini mengenai Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol[2]. Apa saja bahan yang perlu anda persiapkan dan bagimana cara mengolahnya, silahkan disimak artikel dibawah ini dari awal sampai akhir.
 |
| Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol |
Bahan Utama Untuk Membuat Gulai Ikan Tongkol:
- Ikan tongkol ( 1 ekor )
- Daun kemangi ( 20 lembar )
- Santan kelapa dari 1 kelapa ( 500 ml )
- Minyak goreng untuk menumis ( 6 sendok makan )
- Air jeruk nipis ( 3 sendok makan )
- Serai ( 2 batang )
- Jahe ( 1 ruas jari )
- Lada bubuk ( 1/2 sendok teh )
- Bawang merah ( 8 siung )
- Bawang putih ( 4 siung )
- Kunyit ( 3 cm )
- Cabai merah besar ( 6 buah )
- Cabai rawit merah ( 7 buah )
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Potong-potong ikan tongkol menjadi lima bagian, lalu cuci hingga bersih. Tiriskan.
- Campurkan air jeruk nipis, lada dan 1/2 sendok teh garam. Lalu lumurkan ke potongan ikan tongkol. Diamkan selama 15 menit.
- Siapkan alat pemanggang bara api, lalu panggang potongan ikan tongkol yang telah dilumuri bumbu tadi. Panggang hingga potongan ikan benar-benar matang. Angkat.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai merah dan tambahkan garam sedikit. Haluskan hingga benar-benar halus. Jahe dan serai cukup dikeprek saja.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama serai dan jahe. Aduk rata, tumis hingga matang dan berbau harum.
- Masukkan santan kelapa, garam, lada dan penyedap rasa. Aduk rata. Masak sampai 5 menit. Lalu masukkan potongan ikan dan cabai rawit, aduk perlahan. Masak hingga mendidih dan santan mengental.
- Kemudian masukkan daun kemangi, aduk rata. Masak sebentar lalu angkat.
- Sajikan dengan piring saji. Hidangkan.
Bagaimana cukup mudah bukan Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol[3] kali ini untuk dipraktekkan dirmuah?? Semoga dengan menu masakan yang satu ini oranya-orang yang akan menyantap menu yang anda hidangkan bisa lahap untuk memakannya. Jangan lewatkan artikel mengenai Resep Makanan[4] lainnya tentang:
Saya selaku penulis mengakui masih banyak sekali kekurangan didalam menyajikan dan menyampaikan informasi diatas, oleh karena itu saya sangat-sangat berharap akan adanya masukkan dan kritikan yang mebangun agar dikedepannya saya bisa memperbaikinya dan saya bisa lebih baik, Demikian semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi anda semua yang telah membacanya. Terimakasih.
Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Aisyah Hayati
References
- ^ Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol (www.reseptante.com)
- ^ Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol (www.reseptante.com)
- ^ Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol (www.reseptante.com)
- ^ Resep Makanan (www.reseptante.com)
Source : http://www.reseptante.com/2014/01/cara-membuat-gulai-ikan-tongkol.html