Oleh sebab itu bagi anda yang suka di dapur bisa di bilang makanan ayam rendang maupun makanan lainnya yang berbahan dan mengolahnya seperti rendang seperti resep rendang sapi[2] juga wajib kita ketahui cara mengolah dan membuat yang enak dan benar. Untuk kesempatan hari ini Jawa Resep akan berbagi cara mengolah dan membuat ayam rendang enak dan mudah, yuk persiapkan saja langsung bahan-bahannya dari pada kelmaan dan anda menjadi tambah penasaran, karena membuat rendang sendiri juga membutuhkan waktu yang agak lama sedikit ketimbang mengolah dan memasak-masakan hidangan lainnya.
 |
| Resep ayam rendang |
Bahan Ayam Rendang :
==================
500 gram ayam segar
2 buah kelapa, ambil santannya saja
1 lbr daun kunyit
1 lbr daun jeruk purut
1 biji asam kandis
1/2 potong batang serai, memarkan
garam secukupnya
===========
Bumbu Halus :
===========
100 gram cabai merah
7 siung bawang putih
10 butir bawang merah
3 buah kemiri
1 cm jahe
2 cm laos, di geprek
=========================
Cara membuat Rendang Ayam :
=========================
1. Cuci dan bersihkan ayam hingga bersih, potong menjadi beberapa bagian.
2. Haluskan semua bumbu halus hingga tercampur merata dan halus. Siapkan wajan dan nyalakan api dengan ukuran sedang.
3. Rebus santan ke dalam wajan panas dan semua bumbu yang sudah di haluskan tadi. Aduk-aduk hingga tercampur.
4. Tambahkan daun kunyit, jeruk purut, serai yang sudah di memarkan, biji asam kandis dan garam secukupnya ke dalamm campuran santan.
5. Aduk terus-menerus agar santan tidak pecah, aduk hingga santan mengental dan santan mulai terlihat berminyak.
6. Masukkan potongan ayam, masak dan aduk-aduk kembali hingga ayam berwarna coklat pekat dan matang. Matikan api.
7. Sajikan dengan nasi putih hangat.
Demikian itu resep membuat ayam rendang yang mudah dan lezat. Anda dapat menjadikannya sebagai menu keluarga yang rutin di akhir pekan dan waktu santai bersama keluarga. Biasanya membuat ayam rendang maupun sapi rendang membutuhkan cukup banyak waktu berkisar antara 2 hingga 3 jam lebih, itu semua tergantung kebiasaan. Namun tidak perlu khawatir waktu membuatnya lama, dalam proses membuat menu makanan yang lama biasanya dapat di pastikan rasanyapun akan lebih terasa enak dan nikmat. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk coba resep - resep lainnya yang ada di jawa resep masakan online seperti resep ayam penyet[3].
Tags : resep ayam[5]
Posted by : Andrie Danang Kurniawan
Resep Cara Membuat Ayam Rendang Mudah Dan Enak
4.5/ 5
Oleh Andrie Danang KReferences
- ^ Resep Rendang Ayam (jawaresep.blogspot.com)
- ^ resep rendang sapi (jawaresep.blogspot.com)
- ^ resep ayam penyet (jawaresep.blogspot.com)
- ^ author profile (plus.google.com)
- ^ resep ayam (jawaresep.blogspot.co.uk)
- ^ Jawa Resep | Resep Masakan Online, (jawaresep.blogspot.com)
Source : http://jawaresep.blogspot.com/2014/12/resep-cara-membuat-ayam-rendang-mudah.html