RESEP SAYUR TOGE TAHU GURIH SEHAT | Makanan sehat[1] sebenarnya sudah harus menjadi kewajiban menu sehari-hari buat kita. Makanan sehat identik dengan harga mahal, susah membuatnya dan rasanya juga kurang enak. Sebenarnya kita bisa membuat masakan sehat dari bahan - bahan yang ada di sekitar kita seperti Resep Masakan Karedok Khas Sunda[2] yang penuh dengan sayuran-sayuran segar dan menyehatkan. Untuk tambahan referensi anda kami akan menyajikan masakan sehat ala Resep Indonesia[3] yaitu Sayur Toge Tahu Gurih Sehat.
Bahan dan Bumbu
- 250 gram toge / Tauge Segar
- 2 buah Tahu putih/cina potong dadu
- 50 gram daun bawang,Â
- 3 siung bawang merah, diiris tipis
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 5 buah cabe merah keriting, diiris menyerong
- 1 buah tomat segar,diirisÂ
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Garam asin seperlunya
- Gula seperlunya
- Penyedap rasa jika perlu
Cara Memasak Resep Sayur Tahu Toge / Tauge
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih sampai harum
- Tambahkan cabe kriting dan masukkan garam lalu gula pasir dan penyedap rasa jika ada. Aduk rata.Tambahkan toge / tauge dan tahu, aduk aduk perlahan sampai toge layu dan tahu matang.
- Irisan tomat dimasukkan terakhir sambil aduk rata.
Ketika memasak Resep Toge Tahu[4] usahakan toge / Tauge jangan terlalu lama dimasak karena bisa menghilangkan kandungan vitamin di dalamnya. Gunakan api kecil agar bumbu meresap sempurna ke dalam toge / tauge dan tahu. Baca juga resep kami yang lain yaitu Resep Tauge / Toge Petai Enak[5]. Selamat menikmati.
References
- ^ Makanan sehat (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Masakan Karedok Khas Sunda (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Indonesia (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Toge Tahu (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Tauge / Toge Petai Enak (resepindon.blogspot.com)
Source : http://resepindon.blogspot.com/2014/08/resep-sayur-toge-tahu-gurih-sehat.html