Bahan bahan untuk brownies kukus
- kuning telur dari 8 butir telur ayam
- 3 butir putih telur
- 124 gram gula pasir
- ½ sendok teh cake emulsifier
- 50 gram tepung terigu
- 10 gram tepung maizena
- 10 gram susu bubuk
- 2 lembar keju slices
Bahan I:
Bahan II:
- 30 gram margarin
- 25gram coklat putih
Bahan Pelengkap:
- 100 gram selai cokelat
- 100 gram coklat masak hitam,lalu dilelehkan
- 50 gram gula halus
Cara membuat brownies kukus
- Tambahkan tepung terigu, maizena dan dan susu bubuk sambil diayak, dan diaduk rata.
- Bagi adonan brownies jadi 2 bagian, satu bagian ditambahkan bahan I yang sudah di lelehkan di oles margarin dan di alasi kertas roti, kukus selama lima menit, tata keju slice di atasnya.
- Tuang bahan II kedalam sisa adonan diatas adonan I,
- Kukus adonan kue[1] selama 15 menit atau hingga matang, Angkat.
- Oles denga menggunakan selai cokelat, gulung dan kemudian dipadatkan, Potong kue brownies kukus[2] menjadi beberapa bagian, Celupkan salah satu kedalam cokelat leleh, Diamkan hingga membeku, hidangkan kue brownies kukus dengan taburan gula halus
Hasil: 10 potong