Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Lezat [1]| Ayam bakar adalah salah satu masakan yang populer, banyak pedagang kakilima yang menyajikan menu ayam bakar ini dari ayam bakar bumbu kecap, ayam bakar kalasan, ayam bakar empuk dan masih banyak lagi yang tidak bisa saya sebutkan satu perasatu. Kali ini saya akan sedikit berbagi informasi mengenai Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Lezat<a href=#resepdapurindoFootnoteLink-2 class=resepdapurindo-DoNotFootnote style=color: inherit;>[2]. Bagi anda ibu-ibu rumah tangga yang hobi akan memakas, bisa mencoba menu ini untuk disajikan kepada keluarga tercinta anda. Selain harganya yang ekonomis ayam bakar adalah salah satu masakan yang mudah untuk diolah.
 |
| Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Lezat |
Bahan Ayam bakar Bumbu Kuning Lezat:
- 1 ekor ayam negeri/buras, potong 4 bagianÂ
- 1 sdm air jeruk nipisÂ
- 500 ml air kelapaÂ
- 500 ml airÂ
- 2 lembar daun salamÂ
- 2 lembar daun jeruk purutÂ
- 1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
- 5 siung bawang putihÂ
- 2 butir bawang merahÂ
- 2 butir kemiri, sangraiÂ
- 1 cm kunyitÂ
- 1 cm jahe ½ sendok teh merica butiranÂ
- ½ sendok teh ketumbar, sangraiÂ
- ½ sendok teh terasi gorengÂ
- 1 sendok teh garamÂ
- Aduk-aduk potongan ayam dengan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 30 menit.Â
- Didihkan air, air kelapa, daun salam, daun jeruk, serai, dan bumbu halus.
- Masukkan dan masak potongan ayam hingga daging ayam lunak. Jika memakai ayam buras tambahkan air panas secukupnya hingga ayam lunak.Â
- Setelah air habis, angkat ayam.
- Siapkan panggangan, olesi minyak sayur. Bakar potongan ayam merata di kedua sisinya dan olesi bumbu hingga kulitnya kering dan harum. Angkat.
- Sajikan hangat dengan lalap sayuran dan sambal. Untuk 6 orang
Demikian sedikit informasi dari saya, semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi anda semuanya yang telah membacanya. Saya selaku penulis mengakui masih banyak sekali kekurangan didalam menyajikan dan menyampaikan informasi diatas, oleh karena itu saya sangat-sangat berharap akan adanya masukkan dan kritikan yang membangun dari para pembaca semuanya. Saya ucapkan banyak-banyak Terimakasih
Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Aisyah Hayati
References
- ^ Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Lezat (www.reseptante.com)
- ^ Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Lezat (www.reseptante.com)
Source : http://www.reseptante.com/2013/11/cara-membuat-ayam-bakar-bumbu-kuning.html