Resep Cara Membuat Cumi-Cumi Goreng Sambal Penyet[1], Setelah mendengar kata-kata cumi-cumi goreng dan sambal penyet, tentunya yang terbayang dibenak kita adalah sesuatu makanan seafood yang gurih ditambah lagi dengan rasa pedas dan gurih dari sambal yang dicampurkan ke menu utama agar sambal yang gurih tadi dapat meresap masuk ke dalam bahan yang akan diolah atau cumi-cumi goreng tadi.
Penyet adalah salah satu makanan yang mudah dan praktis diolah. Masakan asli Indonesia yang tentunya juga murah untuk biyaya pembuatannya. Bagi ibu-ibu rumah tangga yang mempunyai hobi memask mungkin bisa menjadikan Cumi-cumi Goreng Sambal Penyet[2] ini sebagai salah satu menu yang spesial untuk keluarga tercinta anda. Agar pembahasna kita tidak melebar kemana-mana alangkah baiknya kita langsung saja masuk ke bahan-bahan dan langkah-langkah proses pembuatannya, Silahkan disimak dibawah ini.
 |
| Cara Membuat Cumi-Cumi Goreng Sambal Penyet |
Diperlukan bahan-bahan cumi goreng sambal penyet:
- 300 gram cumi
- ½ sendok teh air jeruk nipis
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh lada bubuk
- 60 gram tepung terigu
- 1/8 sendok teh cabai bubuk
- 100 ml air
- minyak goreng
Bahan membuat Sambal Penyet :
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 1 buah cabai rawit merah
- ½ buah tomat
- ½ sendok teh terasi
- 1/8 sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan Cumi-cumi Goreng Sambal Penyet :
- Bersihkan cumi, potong bulat.
- Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, ¼ sendok teh garam dan ¼ sendok teh lada bubuk. Diamkan 15 menit.
- Untuk bahan pencelup, campur rata tepung terigu, ¼ sendok teh garam, ¼ sendok teh lada bubuk ¼ sendok teh cabai bubuk dan air.
- Celupkan cumi ke bahan pencelup. Goreng di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
- Untuk sambal penyet, bersihkan, goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, tomat dan terasi. Ulek semua bahan tersebut bersama garam dan gula pasir. Aduk rata.
- Penyet cumi di atas ulekan dengan sambal penyet.
Saya selaku penulis mengakui masih banyak sekali kekurangan didalam menyajikan dan menyampaikan informasi diatas, oleh karena itu saya sangat-sangat berharap akan adanya masukkan dan kritikkan yang membangun dari para pembaca semuanya agar dikedepannya saya bisa memperbaikkinya dan saya bisa lebih baik. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi anda semuanya. Terimakasih.
Resep Cara Membuat Cumi Goreng Sambal Penyet Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Aisyah Hayati
References
- ^ Resep Cara Membuat Cumi-Cumi Goreng Sambal Penyet (www.reseptante.com)
- ^ Cumi-cumi Goreng Sambal Penyet (www.reseptante.com)
Source : http://www.reseptante.com/2013/11/Cara-Membuat-Cumi-Cumi-Goreng-Sambal-Penyet.html