RESEP MASAKAN BEBEK RICA KHAS KLATEN

Bahan Bebek Rica Khas Klaten:

• 1 ekor bebek potong sesuai selera.
• 1 jeruk nipis ambil airnya.
• 400 ml air
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm gula pasir
• Garam secukupnya

Bumbu halus Bebek Rica Khas Klaten:

• 6 buah cabai merah
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 buah tomat

Cara membuat Bebek Rica Khas Klaten:

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, tambahkan gula pasir masak dan aduk sampai larut dengan minya kemudian masukkan bumbu halus, garam, beserta daging bebek dan air jeruk nipis dan masak sampai daging bebek berubah warna lalu tuang air.
2. Masaklah sampai daging bebek lunak. tambahkan air jika air habis dan daging bebek belum lunak.
3. Setelah daging bebek lunak, pangganglah bebek sebentar kemudian Bebek Rica Khas Klaten siap untuk disajikan dengan nasi dan resep sambal terasi^[1].

Nah anda sudah tahu Resep dan Cara Membuat Bebek Rica Khas Klaten, tinggal praktikkan dan sajikan sebagai menu spesial untuk keluarga anda. Resep Indonesia^[2] juga menyarankan agar anda membaca Resep Cah Kangkung Gurih^[3] sebagai teman Bebek Rica Khas Klaten.

References

1. ^{^} resep sambal terasi (resepindon.blogspot.com)
2. ^{^} Resep Indonesia (resepindon.blogspot.com)
3. ^{^} Resep Cah Kangkung Gurih (resepindon.blogspot.com)

Source : http://resepindon.blogspot.com/2014/09/resep-masakan-bebek-rica-khas-klaten.html