- 100 gr mangga muda, iris tipis
- 100 gr cabai merah
- 50 gr cabai rawit merah
- 60 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 30 gr gula jawa
- 10 gr garam
- 30 ml minyak sayur
Cara membuat sambal mangga
- Uleg kasar semua bahan sambal[1] termasuk mangga muda untuk sambal , lalu tumis hinga matang.
- Campur dengan irisan mangga.
- Bubuhi gula jawa dan garam, aduk rata, angkat.
- Sambal mangga siap disajikan.
