Untuk mengaplikasikan resep lele bakar kecap sederhana enak dibutuhkan ukuran ikan yang sedang atau besar.
Bahan untuk membuat lele bakar kecap sederhana enak:
1. 5 ekor ikan lele, bersihkan, kemudian dikerat.
2. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
1. 4 siung bawang putih.
2. 0,25 sendok teh biji ketumbar.
Bahan pelengkap:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 1 sendok makan saus tiram.
3. 3 sendok makan kecap manis.
Tips:
1. Bila ingin menambahkan rasa pedas, Anda tinggal menambahkan cabai bubuk atau menambahkan cabai pada daftar bumbu pelengkap.
2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan madu pada masakan ini.
3. Bumbu pada masakan ini juga dapat dikolaborasikan dengan masakan lain yang sejenis.
Cara membuat lele bakar kecap sederhana enak:
1. Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah.
2. Tambahkan semua bumbu pelengkap, aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
3. Larutkan garam dan lada putih bubuk dengan air putih secukupnya untuk merendam lele.
4. Rendah lele ke dalam bumbu tersebut lebih kurang selama 15 menit, tiriskan.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Goreng lele sampai berkulit, angkat, tiriskan.
7. Balur dengan bumbu yang sudah disiapkan.
8. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, lele bakar kecap sederhana enak siap dihidangkan. Simak juga resep ikan goreng tepung saus pedas manis[1] serta resep lele bumbu bali cita rasa pedas[2].
Adapun resep lele bakar sederhana enak ini setara buat 5 porsi atau lebih.
References
- ^ resep ikan goreng tepung saus pedas manis (countyfood.blogspot.com)
- ^ resep lele bumbu bali cita rasa pedas (countyfood.blogspot.com)
Source : http://countyfood.blogspot.com/2014/09/resep-lele-bakar-kecap-sederhana-enak.html