resep cake coklat lembut

resep cake coklat sederhana dan enak dengan toping kacang kenari yang enak

Bahan

• 12 kuning telur
• 4 putih telur
• 130 gram gula pasir
• 120 gram mentega, cairkan
• 1 sdm TBM
• 125 gram kenari, cincang kasar
• 1 sdm cokelat pasta^[1]
• 2 sdm rhum

Campurkanlah bahan dibawah ini jadi satu

• 75 gram terigu
• 2 sdm fruit powder
• 1 sdm susu bubuk
• 20 gram cokelat bubuk^[2]

Hiasan

• Cokelat blok^[3], cairkan
• Butter cream
• Buah strawberry, belah dua
• Almond, dibakar atau disangrai
• Selai strawberry

Cara Membuat kue cake coklat

1. Kocok telur dan gula hingga putih. Masukkan TBM, kocok lagi hingga mengembang. 
2. Masukkan campuran terigu, rhum dan cokelat pasta, kocok hingga tercampur. 
3. Terakhir masukkan mentega cair dan kenari yang sebelumnya diaduk dengan sedikit terigu, aduk rata.
4. Tuang adonan ini ke dalam dua buah loyang uk. 22 x 4 cm yang telah olesi mentega, panggang cake coklat hingga matang^[4].
5. Setelah kue cake matang^[5], keluarkan dari loyang dan biarkan hingga dingin. olesi salah satu permukaan kue dengan selai strawberry, tumpukkan jadi satu. 
6. Olesi seluruh permukaan kue dengan butter cream^[6], hiasi permukaan kue coklat cake dengan  bahan hiasan, hidangkan.