Resep Cara Membuat Perkedel Kornet Tahu. Perkedek mungkin sudah tidak asing di mulut kita, banyak macam fariasi dari perkedel ini, mulai dari perkedel singkong[1], ada pula perkedel tahu[2] yang wajib anda coba, atau mungkin yang paling umum adalah perkedel kentang[3] yang sangat istimewa. Yang akan kami berikan resepnya adalah perkedel kornet yang di campur dengan tahu yang kaya vitamin.
Bahan :
- 100 gr kornet, lembutkan
- 400 gr tahu putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1/2 sendok teh angciu
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu yang di haluskan :
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica bubuk
 Cara membuat perkedel :
- Tahu yang telah di haluskan, masukkan dalam wadah, lalu campur dengan kornet, bumbu yang di haluskan dan daun bawang, aduk hingga rata.
- Masukkan gula pasir, cabai bubuk dan garam, aduk kembali. tambahkan dengan telur dan angciu, aduk rata.
- Bentuk bulat pipih, lakukan hingga semua adonan terbentuk.
- Panaskan minyak, lalu goreng perkedek hingga kuning kecoklatan dan matang, angkat dan sajikan. perkedel kornet ini sia untuk di jadikan lauk dan bekal.
References
- ^ perkedel singkong (kumpulan-resep-lengkap.blogspot.com)
- ^ perkedel tahu (kumpulan-resep-lengkap.blogspot.com)
- ^ perkedel kentang (kumpulan-resep-lengkap.blogspot.com)
Source : http://kumpulan-resep-lengkap.blogspot.com/2014/08/resep-perkedel-kornet-tahu.html