Bahan Membuat Blackforest Cake :
Bahan Cake:
12 butir telur, ambil 12 kuning telur dan 2 putih telur
150 gr gula pasir
100 gr tepung terigu protein sedang
25 gr cokelat bubuk
25 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder
125 gr mentega asin, lelehkan
2 sdm susu kental manis cokelat
1 sdt cokelat pasta
Bahan Filling Ceri:
25 gr gula pasir
175 ml air dark ceri
Bahan Filling Cream Blackfores:
Bahan Simple Sirup Membuat Blackforest Cake:
4 sdm air hangat
3 sdm rhum
Bahan Hiasan:
350 gr dark cooking chocolate, serut
Cara Membuat Blackforest Cake :
1. Langkah pertama proses cake terlebih dahulu, yaitu kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.Â
2. Kemudian tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk-aduk hingga merata.
3. Setelah itu masukkan mentega asin leleh, susu kental manis cokelat, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang di 3 loyang diameter 22 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Selanjutnya oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Buang kulit cake.
5. Ambil selembar cake. Siram dengan campuran sirup. Semprot cream melingkar sambil diberi jarak. Tata dark cherry dibagian yang tidak terkena krim. Tutup dengan cake. Lakukan hal yang sama dengan 1 buah cake lagi.
6. Tutup seluruh permukaan cake dengan sisa cream.
7. Terakhir taburkan dark cooking chocolate serut pada bagian atas dan sisi bagian bawah cake. Dan semprotkan krim, lalu hias dengan cherry tangkai.
8. Sajikan Kue Black Forest Cake Untuk 16 potong.
Coba Juga Resep Enak Lainnya..
Judul: Resep Cara Membuat Blackforest Cake Paling Enak
Rating: 10 out of 10 based on 24 ratings. 5 user reviews.
Ditulis Oleh Kaka' Andre
Terima Kasih Atas Kunjungan Anda...
References
- ^ adresep.com (adresep.com)
- ^ - Resep Cara Membuat Donat Isi Stroberi Paling Enak (www.adresep.com)
- ^ - Resep Cara Membuat Kue Stroberi Kukus Paling Enak (www.adresep.com)
- ^ - Resep Cara Membuat Chocolate Roll Cake Paling Enak (www.adresep.com)
- ^ Resep Cara Membuat Blackforest Cake Paling Enak (www.adresep.com)
Source : http://www.adresep.com/2013/09/resep-cara-membuat-blackforest-cake.html