Masakan Cantik[1] - Resep dan Cara Membuat Bakso Malang Kenyal[2] | Bahan Membuat Bakso Malang | Tips Cara Membuat Bakso Malang Enak, pada kesempatan kali ini admin akan berbagi informasi mengenai cara-cara membuat bakso yang mana pada postingan sebelumnya juga sudah memberikan resep tentang Cara Membuat Bakso Goreng[3] yang dapat kamu baca juga nantinya.
Demikian informasi terbaru seputar Resep dan Cara Membuat Bakso Malang Kenyal[5], semoga resep dan cara-cara pembuatan diatas dapat berguna untuk anda semuanya.
untuk anda yang ingin membuatnya dirumah tentu ini sangatlah mudah sekali, anda cukup mempersiapkan bahan-bahan dan alat yang dipakai untuk memasak dan lihat panduan Resep Komplit berikut ini,
Resep Lengkap Membuat Bakso Malang Karapitan[4]
 |
| Resep dan Cara Membuat Bakso Malang Kenyal |
Bahan utama :
- Daging sapi 350 g, giling sampai halus.
- Tepung sagu 50 g.
- Air es 100 cc.
- Telur 1 btr.
- Tahu goreng 10 bh, potong serong, iris bagian tengahnya sedikit
Bumbu yang dihaluskan :
- Bawang putih 4 siung.
- Merica ½ sdt.
- Garam 3 sdt
Bahan pelengkap :
- Kulit pangsit 10 lbr, goreng.
- Mie kuning basah.150 g.
- Bawang goreng untuk taburan.
- Sambal rebus  Â
Cara membuat bakso malang :
- Daging sapi yg sudah digiling, dicampurkan tepung sagu, telur, air es, serta bumbu yg dihaluskan. Aduk rata adonan sambil dibanting-banting. Sisihkan adonan 1/3 bagian untuk isian tahu.
- Didihkan air secukupnya, lalu kecilkan api sampai air tidak bergolak lagi
- Buat bakso, caranya dengan mengepalkan adonan di satu tangan sampai adonan keluar diantara jari telunjuk dan jempol anda. Lepaskan dengan menggunakan sendok.
- Lalu masukkan setiap bulatan bakso kedalam air rebus. Untuk ukuran bakso sendiri, anda bisa membuatnya sesuai selera baik besar maupun kecil.
- Setelah semua adonan dicetak, didihkan kembali bakso dalam air rebusan tadi hingga bakso mengapung, setelah itu angkat, tiriskan.
- Adonan baso yg 1/3 bagian dimasukkan kedalam tahu, lalu kukus sebentar, angkat lalu tiriskan.
Membuat kuah bakso malang :
Untuk menambah cita rasa bakso, tentu kuah bakso juga harus dibuat enak. Berikut cara membuat kuah bakso malang.
Bahan :
- Air 2 ltr.
- Lutut sapi / tulang sapi 600 g.
- Daun bawang 2 batang, iris
Bumbu yang dihaluskan :
- Bawang putih 6 siung.
- Merica ½ sdt.
- Garam secukupnya
Cara membuat kuah bakso :
- Rebus sebentar tulang sapi, lalu angkat. Ganti air rebusan dengan yang baru, masukkan kembali tulang sapi, tambahkan bumbu.
- Masak kembali hingga mendidih dan kaldu tulang bercampur dengan air kuah, tambahkan daun bawang.
Cara penyajian :
- Siapkan mangkuk, lalu letakkan mie, bakso, dan tahu.
- Tuang kuah bakso kedalam mangkuk secukupnya, tambahkan bawang goreng diatasnya
- Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus.
Demikian informasi terbaru seputar Resep dan Cara Membuat Bakso Malang Kenyal[5], semoga resep dan cara-cara pembuatan diatas dapat berguna untuk anda semuanya.
References
- ^ Masakan Cantik (masakancantik.blogspot.com)
- ^ Resep dan Cara Membuat Bakso Malang Kenyal (masakancantik.blogspot.com)
- ^ Cara Membuat Bakso Goreng (masakancantik.blogspot.com)
- ^ Resep Lengkap Membuat Bakso Malang Karapitan (masakancantik.blogspot.com)
- ^ Resep dan Cara Membuat Bakso Malang Kenyal (masakancantik.blogspot.com)
Source : http://dilajustin.blogspot.com/2013/06/resep-dan-cara-membuat-bakso-malang.html