Resep Soto Banjar Asli

Senin, 29 September 2014

Resep Soto Banjar Asli

Diposting oleh Unknown - 13.00 -

Resep Soto Banjar ^[1] Asli Enak dan spesial.Tidak sesusah yang selalu dibayangkan cara membuat soto asal kota banjar ini. Pembaca dapat coba dengan mudah dan cepat dengan bahan-bahan yang tersedia sehari-hari dirumah sendiri, jadinya gak usah belanja susah-susah lagi, yang pasti bahan utama ayam yang harus anda beli dulu, boleh ayam kampung boleh juga ayam buras, sedangkan pelengkap lainnya itu sekedar optional(sesuai selera) saja. oke kita kupas cara membuat Soto Banjar asli spesial enak kita.

Uniknya rasa Soto Banjar Asli

Bahan dan bumbu soto :

1/2 ekor ayam kampung,potong-potong sesuai selera
1 1/2 sendok makan garam
3 cm jahe,memarkan dulu
2 lembar daun salam kering
2 liter asir bersih

Bumbu yang dihaluskan :

10 butir bawang merah
1 sendok teh merica butir
5 siung bawang putih

Bahan ditumis :

3 buah kapulaga
3 cm kayumanis
4 butir cengkih
Â½ buah pala

Pelengkap :

100 gram soun kering, seduh air panas, tiriskan
4 butir telur rebus, belah dua
6 buah perkedel kentang
1 batang daun bawang, iris halus
2 batang seledri, iris halus
3 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
2 buah jeruk nipis, belah-belah
Secukupnya Kecap manis
Secukupnya Ketupat

Tata Cara membuat soto ayam banjar :

- Pertama-tama Rebuslah ayam bersama garam, daun salam, dan jahe hingga empuk dan juga matang. Angkat dan suir suir dagingnya. Sisihkan. Biarkan air kaldu mendidih dengan api kecil.
- Selanjutnya ambil wajan dan Tumis bumbu halus,kapulaga,kayumanis,cengkih dan juga pala sampai harum. Angkat dan masukkan tumisan ini ke kaldu mendidih. biarkan mendidih.selesai

Nah Selesai sudah pembuatan soto ini dengan Resep Soto Banjar Asli dari RESEP4, anda bisa angkat kuahnya. cara penyajiannya seperti biasa : ambil mangkok lalu atur ketupat, soun, perkedel, telur, dan ayam suir. Siram dengan kuah soto. Taburkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng, lalu beri kecap dan air jeruk nipis, jangan lupa sambal. silahkan cicicipi.

Cukup singkat dan cepat, dan rasanya tak diragukan lagi, sedap, gurih dan segar dengan rempah-rempah yang lengkap dan tentunya bergizi tinggi dan mengenyangkan, gak percaya ? silahan coba, baca juga soto ayam bening ^[2]. Dengan begini sekian postingan Resep Ayam Banjar Asli ini.

Keterangan makanan :
Durasi Memasak: 1 Jam dan Menghasilkan: Untuk 4 Orang ,

Mengandung : 190 Kalori

Resep telah mendapatkan : 4.5 Bintang oleh 15 Resensi