Resep Toge Goreng | Cara Membuat Toge Goreng - Berkreasi di dapur memang menyenangkan. Kali ini Resep Masakan Indonesia[1] ingin menyajikan Resep Toge Goreng. Toge Goreng adalah Makanan Khas Kota Hujan Alias Bogor walaupun di Jakarta banyak kita temui seperti Soto Betawi[2] dan . Toge Goreng memiliki rasa yang khas yaitu rasa asam, asin dari campuran tauco dan segarnya toge yang direbus setengah matang. Tauco[3] sendiri merupakan fermentasi dari biji kedelai yang dicampur dengan terigu. Berikut ini Resep Masakan Indonesia mencoba berbagi Resep Toge Goreng[4] dan Cara Membuat Toge Goreng.
Bahan Toge Goreng
   100 gr mie basah, disiram dengan air panas, tiriskan.   150 gr toge
   5 bh ketupat jika diperlukan
Bahan Kuah Toge Goreng
   3 sdm minyak   1 bh tomat,
   2 btg daun bawang iris tipis
   100 gr oncom
   Tauco sesuai selera anda
   500 ml air
   3 sdm kecap manis
   3-4 bh jeruk limau, ambil airnya
Bumbu Halus Toge Goreng
   4 bh cabai merah   8 bh bawang merah
   3 bh bawang putih
   1 sdt garam
   1 sdt gula pasir
Cara Membuat Toge Goreng
- Untuk Kuah Tauco, tumislah bumbu halus hingga harum, masukkan tomat, oncom, daun bawang, aduk rata.
- Tambahkan air, masukkan kecap manis, tauco, masak hingga cukup matang, masukkan air jeruk limau, aduk rata. Angkat.
- Untuk penyajian, taruh ketupat yang sudah dipotong di piring, lalu mie dan toge, siram dengan kuah tauco.
Demikian Sajian Resep Masakan Indonesia hari ini semoga bermanfaat untuk anda. Anda dapat berkreatifitas dengan resep ini dengan menambahkan sesuatu yang sesuai dengan selera anda, siapa tahu anda dapat menciptakan Resep Toge Goreng ala Sendiri. Baca juga Artikel kami tentang Resep Sayur Asem Betawi. Terima kasih atas kunjungan anda tetap setia kunjungi Resep Masakan Indonesia [5][6]
References
- ^ Resep Masakan Indonesia (resepindon.blogspot.com)
- ^ Soto Betawi (resepindon.blogspot.com)
- ^ Tauco (id.wikipedia.org)
- ^ Resep Toge Goreng (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Sayur Asem Betawi (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Masakan Indonesia (resepindon.blogspot.com.)
Source : http://resepindon.blogspot.com/2014/04/resep-toge-goreng-cara-membuat-toge.html