RESEP SOTO DAGING KHAS BOGOR ENAK

RESEP SOTO DAGING KHAS BOGOR ENAK

Satu lagi masakan Soto Khas Indonesia selain Resep Soto Khas Betawi^[1] yaitu Soto Daging Khas Bogor. Bila kita berkunjung ke kota Bogor rasanya kurang lengkap jika tidak merasakan Soto Daging Khas Bogor yang lezat. Nah pada kesempatan ini Resep Masakan Indonesia^[2] akan mencoba berbagi Resep Soto Daging Khas Bogor untuk anda yang belum merasakan dan yang kangen ingin merasakannya lagi. Berikut ini langkah - langkah Cara Membuat Soto Khas Bogor.

 

Bahan-bahan :

• 700 gram daging sapi (bagian sandung lamur), rebus setengah matang, potong besar
• 150 gram usus daging sapi, rebus setengah matang, potong besar
• 100 gram lidah sapi, rebus setengah matang, potong besar
• 1 batang serai, dimemarkan
• 8 gelas santan (atau dari 1 butir kelapa)
• 2 sendok makan kecap manis
• bawang goreng
• seledri, diiris halus

Bumbu dihaluskan

• 8 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 5 buah kemiri
• 2 ruas kunyit
• Garam
• Merica

Cara membuat Soto Kuning Bogor

1. Siapkan wajan kemudian tumis bumbu yang  dihaluskan diatas hingga harum kemudian  tambahkan serai. aduk-aduk sebentar
2. Tuanglah 1/3 bagian dari santan, aduk-aduk hingga mendidih  Masukkan usus, lidah dan daging sapi
3. Tuangkan sisa santan kedalam rebusan, biarkan sampai mendidih, sambil aduk terus sampai matang, jangan lupa dicicipi ya, kalau kurang tambah penyedap atau garam.

Mudah dan sangat gampang membuat Resep Soto Khas Bogor sekarang anda dapat mempraktikan di Rumah tanpa membeli di luar atau pergi ke Bogor. Resep Masakan Indonesia juga menyajikan Resep Masakan Mie Aceh yang bisa anda praktikan dan nikmati bersama keluarga. ^[3][4]

References

1. ^{^} Resep Soto Khas Betawi (resepindon.blogspot.com)
2. ^{^} Resep Masakan Indonesia (resepindon.blogspot.com)
3. ^{^} Resep Masakan Indonesia (resepindon.blogspot.com)
4. ^{^} Resep Masakan Mie Aceh (resepindon.blogspot.com)

Source : http://resepindon.blogspot.com/2014/07/resep-soto-daging-khas-bogor-enak.html