RESEP TUMIS BUNCIS TELUR PUYUH GURIH | Pada kesempatan kali ini resep masakan Indonesia akan menyajikan masakan sayur yang lezat yaitu Resep Tumis Buncis Telur Puyuh. Resep ini kami sajikan untuk menambah koleksi anda tentang Resep sayur-sayuran[1]. Resep sayur-sayuran yang telah kami sajikan sebelumnya seperti Resep Cah Kangkung Enakt;>[2] dan Resep Sayur Asem Khas Indonesia[3] juga sangat bergizi. Buncis banyak kandungan gizi seperti vitamin C vitamin A dan vitamin K selain itu juga mengandung mineral seperti mangan dan zat besi. Buncis juga sebagai anti oksidan karena mengandung zat karotenoid dan flavonoid. Berikut ini Cara Memasak Tumis Buncis Telur Puyuh.Â
- 150 gram buncis dibersihkan dan potong sesuai selera
- 4 butir telur puyuh, dikocok
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 4 siung bawang merah / bombay, iris tipis
- 2 buah cabe / cabai, iris menyamping
- 1 lembar daun salam
- Minyak Goreng secukupnya untuk menumis.Â
- 1 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa lainnya jika suka.
- Garam secukupnya.
- Air minum secukupnya.
- Siapkan wajan panaskan minyak, lalu tumislah bawang merah, bawang putih, daun salam dan cabe sampai wangi harum.
- Masukkan sayuran buncis, aduk sebentar
- Tambahkan telur puyuh yang telah dikocok, Masukkan juga kaldu, garam dan beri sedikit air lalu masak hingga matang.
Sangat disarankan jika anda memasak sayur seperti Resep Toge dan Resep Buncis[4] agar memasak setengah matang supaya kandungan gizinya tidak berkurang. Resep Sayur[5] yang lainnya dapat anda coba seperti Resep Capcay Kuah Ayam[6]. selamat mencoba.
References
- ^ Resep sayur-sayuran (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Cah Kangkung Enak (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Sayur Asem Khas Indonesia (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Buncis (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Sayur (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Capcay Kuah Ayam (resepindon.blogspot.com)
Source : http://resepindon.blogspot.com/2014/08/resep-tumis-buncis-telur-puyuh-gurih.html