Bahan-bahan :
- 1 kg ubi jalar
- 1500 ml air untuk merendam
- 200 gr gula merah, iris halus
- minyak untuk menggoreng
- 1 1/2 sdt garam halus
- Pertama, kupas dan kemudian potong ubi jalar dengan memakai pisau tipis dan tajam menjadi irisan halus. Supaya ubi tidak berubah warna kebiruan karena getah, rendamlah dengan memakai larutan air garam, tiriskanlah.
- Kemudian di dalam wajan cekung anti lengket panasi 60 ml minyak. Lantas goreng 60 gr ubi sampai menjadi kuning dan hampir benar-benar kering.
- Tambahkanlah irisan gula merah sebanyak 1 sdm, aduklah sampai gula jadi mencair dan tercampur dengan ubi. Angkatlah.
- Berikutnya ambil sejumput ubi goreng yang masih hangat, bentuk secara cepat dalam mangkok menjadi berbentuk bulatan-bulatan. Dinginkanlah sampai kue jadi mengeras.
- Kerjakan hingga semua ubinya habis.
- Kini siap untuk disajikan
Semoga artikel Resep Kue Ubi Jalar Kremes[1] Bisa Bermanfaat. Sobat bisa Copy Paste halaman ini dengan Meletakkan URL http://resepmasakan14.blogspot.co.uk/2014/08/resep-kue-ubi-jalar-kremes.html Sebagai sumber Resmi.
Artikel Terkait : Resep Kue
References
- ^ Resep Kue Ubi Jalar Kremes (resepmasakan14.blogspot.co.uk)
Source : http://resepmasakan14.blogspot.com/2014/08/resep-kue-ubi-jalar-kremes.html