Makanan tradisional indonesia ini tlah menjadi salah satu makanan favorit saya, seminggu sekali sudah menjadi kewajiban karena sudah kena candu si kuah kuning, mungkin juga pembaca nantinya. Resep Sup Ikan dengan Kuah warna Kuning dan Enak ini sebenarnya resep[2] rahasia pedagang yang sering saya jambangi untuk menikmatinya, namun karena mereka memberikannya tidak secara detil banget alhasil tetap saja merupakan rahasia, admin cuek aja nih resep dan cara membuat sup ikan segar.
Bahan Sup Ikan kuah :
- 1 Ekor Ikan kembung atau lainnya, sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sendok makan minyak
- 4 batang kemangi (ambil daunnya saja)
Bumbu-bumbu yang diperlukan Resep Sup Ikan  :
4 buah bawang merah
2 buah bawang putih
3 buah kemiri
50 gram kenari (kalau ada/tidak wajib)
2 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
1 buah tomat merah , belahlah jadi 4 bagian
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 batang sereh , digeprek dulu
2 lembar daun salam
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok makan garam, sesuai
Tata Cara membuat Sup Ikan Kuah Kuning
- - Pertama Ikan dibersihkan lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Sisihkan
- - Selanjutnya Tumbuk dan haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe , kemiri, kenari dan juga cabe merah.
- -.Kemudian tumislah bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum jangan lupa masukan daun salam, daun sereh dan tomat.
- - Lalu Tambahkan 700 cc air dan didihkan
- - Masukanlah ikan lalu tambahkan garam, gula dan juga cabe rawit utuh biarkan masak beberapa menit dengan api besar lalu kecilkan api biarkan hingga ikan matang.
- - Terakhir Tambahkan daun kemangi dan juga 1 sendok makan jeruk peresan sebelum diangkat.
Nah bunda selesai sudah memasak masakan sup ikan ini, hidangkan selagi panas, karena akan menambah nikmat, lezat dan juga dijamin pasti nambah lagi. Oh iya ya bagi yang suka sapi silahkan baca Resep Sop buntut sapi disini[3].
Gimana Masih penasaran dengan rasanya?, coba action dong dirumah dan gunakan Resep Sup Ikan Kuah Kuning Enak ini sebagai pemandu masak.
Keterangan masakan sup :
Durasi Memasak: 45 Menit dan Menghasilkan: 2 Porsi ,
Mengandung : 112Kalori
Resep ini tlah mendapatkan : 36 Resensi olehResep Sup Ikan Kuah Kuning Enak Segar
ditulis olehArtikel Terkait Resep Sup Ikan Kuah Kuning Enak
References
- ^ Resep Sup Ikan (resep4.blogspot.com)
- ^ resep (resep4.blogspot.com)
- ^ disini (resep4.blogspot.com)
- ^ Yus Wanti (plus.google.com)
- ^ author profile (plus.google.com)
Source : http://resep4.blogspot.com/2013/04/resep-sup-ikan-kuah-kuning-enak.html