Ayam Goreng Kecap Manis - Satu lagi resep nusantara yang tak kalah lezatnya dengan rersep lainnya yaitu resep ayam goreng dengan kecap manis. Ayam sudah lamadikenal sebagai makanan enak dan makanan istimewa nusantara, mulai dari ayam goreng kecap manis, ayam goreng santan, ayam lepas, ayam penyet dan ayam-ayam lainnya, semuanya menjadi suatu masakan yang menggugah selera nusantara. Resep indonesia kali ini adalah ayam goreng kecap manis, semoga saja menjadi hidangan berkesan dimeja hidangan anda.
[1]
Cara Membuat Ayam Goreng Kecap Manis
Bagi anda pengunjung setia blog resep82[2], kami admin akan menyajikan resep lezat khusus untuk anda, semoga menjadi koleksi hidangan didapur kesayangan anda.Bahan-bahanya adalah:
Bumbu untuk membuat saus
- 1 ekor ayam, potong-potong
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Air jeruk lemon 1 sendok makan
- Garam 1 1/2 sendok teh
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Margarin untuk menumis, 100 gram
- Gula pasir, 1 1/2 sendok makan
- Bawang bombay, potong memanjang 1 buah
- Bawang putih, hancurkan dan cincang kasar, 3 siung
- pekak, 1 buah
- Garam, 1/2 sendok teh teh
- Kecap manis, 4 sendok makan atau sesuai selera
- Air 200 ml
- Air jeruk lemon, 1 sendok teh
- Daun bawang, iris secara miring, sebanyak 1 batang
Langkah-langkah membuat ayam goreng kecap manis
- Pertama peraskan jeruk nipis atas ayam dan merica, serta garam dan biarkan selama lebih kurang 30 menit
- Kemudian goreng ayam hingga matang dalam minyak panas dengan api sedang, kalau sudah berwarna kecoklatan, angkat
- Panaskan margarine dalam wajan lain, biarkan sampai mencair dan masukkan gula pasir tunggu hingga berwarna coklat
- Langkah selanjutnya tumis bawang bombay, pekak, dan bawang putih hingga bearoma harum
- Masukkan kecap manis, garam dan aduk merata
- Tambahkan air dan air jeruk lemon, masukkan hingga kental dan bumbu meresap betul
- Baru kemudian masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berlumuran dengan bumbu, sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.
Untuk lebih mantap silakan sediakan jeruk limau sebagai pelengkap. Inilah sekilas masakan nusantara ayam goreng kecap manis, semoga saja bermanfaat untuk semuanya. Silakan tinggakan komentar :)
Baca juga: Resep ayam pedas manis[3] | Resep ayam goreng mentega[4]
References
- ^ Ayam Goreng Kecap Manis (resep82.blogspot.com)
- ^ blog resep82 (resep82.blogspot.com)
- ^ Resep ayam pedas manis (resep82.blogspot.com)
- ^ Resep ayam goreng mentega (resep82.blogspot.com)
Source : http://resep82.blogspot.com/2014/02/resep-membuat-ayam-goreng-kecap-manis.html