Bahan :
- l kg singkong
- 3 sendok makan tepung kanji
- 100 gram kelapa ( yang sedang, gak tua gak muda )
- 2 batang daun bawang
- secukupnya garam
- Secukupnya minyak goreng
- 250 gram oncom, dipotong sembarang yang penting kecil
- 1 batang daun bawang, dipotong potong 1 cm
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 5 buah cabe rawit merah
- secukupnya garam
- secukupnya merica bubuk
- secukupnya gula pasir
- Pertama Parut singkong (rahasia garing renyah, hasil parutan diperas dulu airnya) dan kelapa. Campur dengan tepung kanji, daun bawang dan garam. Aduk aduk sampai rata.selesai untuk adonan.
- Untuk isian, haluskan bumbu isian seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe.
- tumis bumbu tersebut sampai harum, kemudian masukkan daun bawang.
- Masukkan oncom juga, aduk aduk rata sampai oncom tercampur dengan bumbu dan agak hancur.
- Tambahkan garam, merica dan gula pasir, kemudian Masak sampai matang, cicipi dan dinginkan.
- Ambil sedikit adonan singkong, pipihkan lalu isilah oncom kemudian Bentuk adonan menjadi oval hingga oncom tertutup. Lakukan terus sampai adonan habis.
- Selesai, anda bisa menggorengnya. setelah itu hidangkan untuk keluarga anda.
Semoga artikel Cara Membuat Kue Combro[2] Bisa Bermanfaat. Sobat bisa Copy Paste halaman ini dengan Meletakkan URL http://resepmasakan14.blogspot.co.uk/2014/06/cara-membuat-kue-combro.html Sebagai sumber Resmi.
Artikel Terkait : Resep Kue
References
- ^ Cara Membuat Kue Combro (resepmasakan14.blogspot.com)
- ^ Cara Membuat Kue Combro (resepmasakan14.blogspot.co.uk)
Source : http://resepmasakan14.blogspot.com/2014/06/cara-membuat-kue-combro.html