By Ummu Nida Nasywa Mumtaz
Alhamdulillah... hari ini ana dapat restu buat ikut pelatihan membuat pizza dan roti dengan Ummu Razan, sekaligus kopdar dengan ukhty Sakura Bunga Cintaku...Ini dibuat di sana, dan jangan ragukan kelezatannya... PIZZA H*T mah lewaaat......
Bahan;
300gr tepung cakra dan 200gr tepung segitiga campur jadi satu25gr gula pasir1 sdt garam30gr blueband7gr ragi instan250gr air hangat (jangan panas, krn akan mematikan ragi)15gr susu bubuk1butir kuning telur
cara membuat;
1/4 bagian terigu, gula
name=more/>, garam, ragi diaduk ratamasukkan telur dan blueband adukmasukkan air seluruhnya, kocok menggunakan mixer sampai ratamatikan mixer, masukan semua terigu yg tersisa, aduk dengan tangan, uleni hingga kalis kira2 selama 20menitadonan dibungkus dengan plastik, tunggu 15 mnt sampai mengembang.Setelah 15 mnt, bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian, (tergantung ketebalan yg diinginkan), taruh di atas loyang dan ditipiskan sbesar loyangnyadiamkan kembali hingga 20menit, tutup dengan plastik, dijaga agar plastiknya tdk menyentuh adonan..bakar adonan di oven yg telah dipanaskan dulu, hingga 1/2 matang.keluarkan adonan, beri topping seperti yg diinginkan..(boleh sesuka hati, seperti resep2 pizza yg sdh ada di MBM)Selamat mencoba.. ♥ ♥ ♥
Source : http://muslimahbelajarmasak.blogspot.com/2013/07/pizza_6.html