Resep Membuat Iga Bumbu Tomat

Bahan-bahan Iga Bumbu Tomat

• 750 gram iga sapi, bersihkan, potong-potong, rebus empuj
• 500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
• 3 sendok makan sausepdapurindoFootnoteLink-2 class=resepdapurindo-DoNotFootnote style=color: inherit;>^[2] tomat
• 2 buah tomat, haluskan
• 2 sendok makan saus tomat
• Garam secukupnya
• 3 sendok makan minyak, untuk menumis

Hasluskan:

• 10 buah bawang merah
• 8 buah cabai merah
• 5 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 1 sendok makan merica
• Garam secukupnya

Cara Membuat Iga Bumbu Tomat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan pasta tomat^[3] dan tomat. Aduk-aduk.
2. Masukan iga, aduk rata. Tuangkan kaldu. Masak sampai mendidih, taburi garam.
3. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengering. Angkat.

Untuk : 5 porsi

References

1. ^{^} Home (anekakreasiresepmasakan.blogspot.co.uk)
2. ^{^} Resep Membuat Iga bumbu tomat dari bahan saus (anekakreasiresepmasakan.blogspot.com)
3. ^{^} Resep Membuat Iga Bumbu Tomat (anekakreasiresepmasakan.blogspot.com)

Source : http://anekakreasiresepmasakan.blogspot.com/2013/11/resep-membuat-iga-bumbu-tomat.html