Ingin membuat camilan yang enak menggoda selera? Harusnya Anda mempertimbangkan untuk mengaplikasikan resep ubi goreng tepung yang renyah berikut ini. Tak perlu risau. Resep ubi goreng tepung renyah enak mudah untuk diaplikasikan. Perlu diketahui, camilan atau kue kering khas Indonesia ini sangat cocok bila dihidangkan sebagai teman minum teh atau kopi di pagi atau sore hari. Selain itu, makanan ini juga cukup mengenyangkan.
Bahan untuk membuat ubi goreng tepung renyah enak:
1. 300 gram ubi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 200 gram tepung terigu protein sedang.
3. 3 sendok makan tepung beras.
4. 0,25 sendok teh baking powder.
5. Air es secukupnya.
6. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
1. Garam secukupnya.
2. Gula pasir secukupnya.
3. 0,125 sendok teh vanili bubuk.
Bahan pelengkap:
1. Gula halus secukupnya.
2. Meises secukupnya.
Tips:
1. Jenis ubi yang digunakan boleh apa saja.
2. Anda boleh menambah atau mengurangi takaran tepung beras.1. Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah untuk membuat adonan.
2. Tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan, aduk sampai tercampur rata.
3. Tuangkan air es, aduk sampai kental.
4. Tambahkan baking powder, aduk lagi sampai tercampur rata.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Celupkan ubi ke dalam adonan angkat, masukkan ke dalam minyak panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwana kuning kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan.
Adapun resep ubi goreng tepung renyah enak ini setara buat 4 orang atau lebih.
Source : http://countyfood.blogspot.com/2014/12/resep-ubi-goreng-tepung-renyah-enak.html