Resep Panggang Ayam Saus Bawang Putih[1] dibuat buat anda yang ingin ayam bakar sederhana[2] tapi rasa bintang lima. Ada banyak Cara Masak[3], panggang atau bakar ayam[4], tapi pernahkah anda coba resep yang satu ini.
RESEP PANGGANG AYAM SAUS BAWANG PUTIH
Bahan :
- 1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 cm jahe, parut
- 1/4 sdt pala buibuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 5 siung bawang putih
- 3 sdm saus tomat instan
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 500 ml air
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1sdm air.
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- Lumuri daging ayam dengan bawang outih, jahe, pala dan merica bubuk dan garam, diamkan selama 1 jam.
- SAUS : Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukan ayam aduk rata hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, merica dan pala bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata. Tuangkan air, masak hingga meresap, angkat.
- Panggang ayam hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Panaskan kembali sisa saus, tambahkan larutan tepung maizena, masak sambil diaduk terus sampai meletup-letup.
- Sajikan ayam bakar dengan sausnya.
References
- ^ Bawang Putih (resepmasakanalternatif.blogspot.com)
- ^ sederhana (resepmasakanalternatif.blogspot.com)
- ^ Cara Masak (resepmasakanalternatif.blogspot.com)
- ^ bakar ayam (resepmasakanalternatif.blogspot.com)
Source : http://dilajustin.blogspot.com/2013/06/resep-panggang-ayam-saus-bawang-putih.html