Resep Asinan Bogor Asli

Kamis, 11 September 2014

Resep Asinan Bogor Asli

Diposting oleh Unknown - 04.00 -

Resep Asinan Bogor ^[1] asli gedung dalam. Cara membuat asinan buah dari kota hujan ini perlu bunda pelajari, boleh juga tes pakai sayur kalau mau, mana yang anda sukai?. Makanan khas boitenzorg ini ter=lah termasyur hingga ke kota lain, siapapun pergi ke bogor, belum mantap jika tak membawa oleh-oleh masakan segar ini. Jika anda mau bikin dirumah kami sediakan resep ^[2] asli dari sana.oh iya baca juga Soto Kuning Bogor ^[3] disini. Asinan Bogor dari buah segar memang sangat diburu oleh pelancong, baik yang cuma jalan-jalan di kota ataupun yang pulang dari kebon raya, karena rasanya yang khas, asem manis dan pedas serta kacangnya yang sangat terasa, membuat makanan ini disukai dan sangat tepat dijadikan oleh-oleh,memang yang terkenal ada di gedung dalam, tapi ternyata banyak kok yang lain, nah kalau ingin buat sendiri ikuti saja dibawah ini resep dan cara membuat asinan bogor asli.

Asinan Bogor Asli Buah yang terkenal

Bahan Asinan :

250 gram kol, diiris tipis
200 gram sawi asin, diiris halus saja
100 gram pepaya setengah matang, dipotong kotak-kotak
200 gram nanas, diiris tipis, lumuri garam juga
200 gram bengkuang, dipotong kotak-kotak
300 gram wortel, diiris bentuk korek api, lumuri garam dulu
300 gram taoge, akarnya dibuang
100 gram kacang goreng
Secukupnya Kerupuk mie

Bumbu kuah Asinan:

5 buah cabe merah, dihaluskan
3 sendok makan ebi, disangrai, lalu haluskan
1/8 sendok teh terasi bakar
3 sendok makan air jeruk lemon
2 sendok makan cuka
50 gram gula pasir
1 sendok teh garam
500 ml air

- Pertama haluskan cabe merah, ebi, terasi, garam dan gula pasir, campurkan air jeruk lemon dan air, masak sampai mendidih.angkat, dinginkan.
Tata Cara membuat Asinan Bogor

- Pertama cuci bersih taoge, kol, wortel, sawi asin, pepaya, nanas, dan bengkuang. lalu sisihkan
- Ambil mangkuk lalu susun potongan kol, wortel, sawi asin, pepaya, nanas, bengkuang dan taoge, kemudian siram kuahnya dan taburi kacang goreng.selesai

Biasanya ditemani dengan kerupuk mi, seger deh nih makanan apalagi kalau dinikmati saat udara panas. bukan cuma buah ada juga sayur misalnya wortel dan taoge, sawi asin, memang yang paling enak katanya dari gedung dalam dan ini sudah mendekati mirip, tinggal anda kreasikan tingkat pedasnya saja jika suka. silahkan tes saja Resep Asinan Bogor Asli kami.

Info makanan asinan :
Lama Membuat: 40 Jam dan Menghasilkan: untuk 4 porsi ,

Kandungan Kalori : 240 Kalori