RESEP TONGSENG KAMBING ENAK GURIH | Satu lagi resep masakan indonesia[1] yang berbahan baku kambing yaitu Tongseng Kambing Gurih. Pada waktu yang lalu kami juga telah memposting beberapa rit; text-decoration: none; name=resepdapurindoLink-2>resep indonesia[2] yang berbahan baku kambing seperti Resep Gulai Kambing Enak[3]. Berikut ini adalah Resep Gulai Tongseng Kambing Enak. Â
Bahan-bahan :
- ½ kg iga kambing.
- 1 ½ ltr air bersih.
- 1 btg serai digeprak
- 2 bh tomat.
- 1 lbr daun kol (iris).
- 4 bh cabai merah (iris).
- 2 cm lengkuas digeprak.
- 1 cm jahe digeprak.
- 2 lbr daun jeruk.
- 4 sdm kecap manis.
- 3 sdm minyak goreng (untuk menumis).
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdm ketumbar (sangrai).
- ¼ sdt biji pala.
- ½ sdt jintan.
- Garam secukupnya.
- Rebuslah air lalu masukkan potongan daging kambing, masaklah daging hingga setengah empuk, lalu biarkan daging tetap dalam keadaan direbus.
- Di lain tempat, panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan lalu tambahkan serai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk sampai harum kemudian diangkat.
- Tuanglah tumisan bumbu ke dalam rebusan daging kambing, lalu masukkan pula kecap manis. Masak hingga daging empuk dan bumbu benar-benar meresap kedalam daging.
- jangan lupa tambahkan irisan tomat, kol, dan cabai kedalam rebusan daging kambing tadi, lalu aduk secara merata.
- Siapkan mangkok saji dan hidangkan.
Berbuka Puasa anda akan menyenangkan dengan menikmati resep masakan indonesia[4] seperti Gulai Tongseng Kambing Enak ini bersama keluarga anda dirumah . Bau dari kambing yang khas dan wangi rempah-rempah ada dalam Resep Gulai Kambing Enak menggugah selera anda. Baca juga Artikel kami tentang Resep Gulai Sapi Pedas Enak[5] yang juga sama-sama Enak dan Lezat.
References
- ^ resep masakan indonesia (resepindon.blogspot.com)
- ^ resep indonesia (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Gulai Kambing Enak (resepindon.blogspot.com)
- ^ resep masakan indonesia (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Gulai Sapi Pedas Enak (resepindon.blogspot.com)
Source : http://resepindon.blogspot.com/2014/07/resep-tongseng-kambing-enak-gurih.html