- tepung terigu 275 gram.
- baking powder 2 sm.
- gula pasir 100 gram.
- garam ½ st.
- telur (kocok sebentar) 1 btr.
- susu 250 cc.
- mentega (dicairkan) 60 gram.
- blueberry 200 gram.
- campurkan 200 gram tepung terigu bersama baking powder[1], gula dan garam.
- setelah rata masukkan telur dan susu. aduk perlahan-lahan, lalu masukkan mentega cair.
- setelah adonan rata,(adonan tak perlu licin), masukkan blueberry[2] atau kismis
- atau kurma yang terlebih dahulu sudah ditaburi dengan sisa terigu yang 75 gram. aduk
- siapkan cetakan, olesi cetakan cupcake[3] dengan mentega lalu tuangkan adonan muffin kedalamnya sampai
- 2/3 penuh. panggan dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selam 20-25 menit. angkat
