Resep Masakan[1] - Update Artikel Lagi Mengenai Cara Membuat Kambing Guling Bakar Enak .
Bahan Membuat Kambing Guling :
- 1 ekor kambing muda ukuran sedang, lalu buang kepala, kaki, jerohan dan kulitnya
- 250 gr ketumbar sangrai duhaluskan
- 1 sdt biji pala halus
- 1 sdm merica bubuk
- 250 gr bawang putih dihaluskan
- 2 sdm garam
- 1 botol kecap manis
- 150 gr gula merah
- 100 ml minyak goreng
- 250 ml kecap inggris
- 1/2 botol kecap manis
- 200 gr bawang merah dipotong-potong
- 3 buah tomat dipotong kotak-kotak kecil250 gram cabai rawit hijau dipotong kecil-kecil
- 10 butir jeruk limau diambil airnya
- 30 lembar daun jeruk dibuang batangnya dicincang halus
- Campurkan bahan-bahan seperti ketumbar, biji pala, merica, bawang putih, garam, kecap inggris, kecap manis, gula merah dan minyak goreng menjadi satu lalu aduk rata.
- Setelah bumbu tercampur lumurkan pada kambing sampai bagian dalamnya dengan bumbu yang telah dicampurkan sampai rata, lalu diamkan selama satu jam agar bumbu meresap.
- Kemudian bakar kambing diatas bara api sambil diolesi dengan sisa-sisa bumbu hingga bumbu habis.
Dan putar-putar atau guling-guling kan kambing sampai matang dagingnya.potong-potong. - Hidangkan dengan saus.
Semoga artikel Cara Membuat Kambing Guling Bakar Enak [2] Bisa Bermanfaat. Sobat bisa Copy Paste halaman ini dengan Meletakkan URL http://resepmasakan14.blogspot.co.uk/2014/01/cara-membuat-kambing-guling-bakar-enak.html Sebagai sumber Resmi.
Artikel Terkait : Resep Makanan
References
- ^ Resep Masakan (resepmasakan14.blogspot.com)
- ^ Cara Membuat Kambing Guling Bakar Enak (resepmasakan14.blogspot.co.uk)
Source : http://resepmasakan14.blogspot.com/2014/01/cara-membuat-kambing-guling-bakar-enak.html