Resep Ikan Bakar - Ikan adalah salah satu jenis panganan atau lauk yang sering kita jumpai di hampir menu makanan kita. Ikan sangat sehat untuk kita karena mengandung protein dan Omega 3 yang sangat bagus untuk kesehatan dan pertumbuhan otak terutama untuk anak-anak pada masa pertumbuhan. Ada banyak cara yang bisa dilakukan dalam mengolah ikan salah satunya dengan Ikan Bakar. Pada artikel sebelumnya Resep Masakan Indonesia[1] telah memposting artikel tentang name=resepdapurindoLink-2>Resep Ikan Bakar Gurih[2]. Untuk lebih jelasnya bagaimana cara membuat Ikan Bakar Enak dan apa saja bahan bahan yang dibutuhkan, Anda dapat melihat di bawah ini.
Bahan Bahan Ikan Bakar
- Siapkan satu ekor ikan
- Iris MenyampingÂ
- Satu sendok air jeruk nipis sebagai bahan untuk menghilangkan bau amis
- 4 siung bawang putih dan 6 bawang merah
- 3 cm jahe, diiris korek api
- 3 buah cabai merah, dipotong-potong
- 1 sdm kecap manis
- 1 1/2 sendok teh merica dan 1sdt gula pasir
- 2 sendok teh kecap asin
- Siapkan 200 ml air
- 3 sendok makan minyak yang digunakan untuk menumis
Cara Membuat Ikan Bakar
-  Baluri Ikan dengan Air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.
- Siapkan minyak goreng dan panaskanÂ
- Siapkan tumisan bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai merah sampai harum.
- Masukkan ikan. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, kecap asin, sisa garam, merica, dan gula. Aduk rata.
- Setelah itu Tuang air. Masak sampai matang dan kental
- Setelah benar benar matang kemudian angkatÂ
- Langkah terakhir bakar ikan sembari mengoleskan bumbu harum yang sudah disediakan.Â
- Ikan tongkol bumbu bakar siap disajikan.
References
- ^ Resep Masakan Indonesia (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Ikan Bakar Gurih (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Masakan Indonesia (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Ikan Tongkol Tum (resepindon.blogspot.com)
Source : http://resepindon.blogspot.com/2014/04/resep-ikan-bakar.html