RESEP KETUPAT SAYUR OPOR AYAM LEBARAN | Resep masakan[1] ini sangat terkenal ketika lebaran tiba bahkan sebagian orang hanya menikmati masakan ketupat sayur opor ayam lebaran pas waktu lebaran saja berbeda dengan masakan indonesia lainnya seperti Resep Soto Ayam Khas Indonesia[2] yang setiap saat kita bisa menikmati dengan membeli. Resep Opor Ayam memang Khas Lebaran di beberapa tempat di Indonesia. Ketika tamu kita berkunjung biasanya akan menanyakan mana ketupat opor ayam. Berikut ini Cara Membuat Ketupat Sayur Opor Ayam yang kami bagi untuk anda.
Bahan-Bahan :
- 1 ayam kampung. potong dan bersihkan.
- Santan cair dan santan kental 1 Kelapa
- 3 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdm jintan
- seperempat (1/4) sendok makan merica
- 1 cm laos
- 2 lbr daun salam
- 1 batang sereh digeprek
- 1 sdm gula merah
- Garam secukupnya
- Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jintan, merica, gula merah.
- Siapkan wajan lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum jangan lupa juga memasukkan sereh, daun salam dan laos.
- Masukkan ayam masak sebentar lalu tuanglah santan cair dan masukan bumbu yang telah dihaluskan kemudian aduk rata hingga mendidih dan daging ayam empuk.
- Sajikan dengan ketupat lebaran.
Selain cara memasak yang praktis, Resep Sayur Opor Ayam Ketupat Lebaran juga memiliki rasa rempah yang khas indonesia banget. Resep Masakan[3] juga pernah menghadirkan memasak Resep Gulai Ayam Enak[4] yang tidak kalah nikmat dan lezatnya yang patut anda coba sebagai hidangan masakan lebaran.
Resep Terkait :
Rahasia Resep Ayam Mbok Berek[5]
References
- ^ Resep masakan (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Soto Ayam Khas Indonesia (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Masakan (resepindon.blogspot.com)
- ^ Resep Gulai Ayam Enak (resepindon.blogspot.com)
- ^ Rahasia Resep Ayam Mbok Berek (resepindon.blogspot.com)
Source : http://resepindon.blogspot.com/2014/07/resep-ketupat-sayur-opor-ayam-lebaran.html