Resep Rolade Daging Giling

Selasa, 11 November 2014

Resep Rolade Daging Giling

Diposting oleh Unknown - 21.00 -

Resep Rolade Daging Giling Sapi dengan saus tomat sederhana. cara membuat rolade ini diperlukan imajinasi, tapi bahan dapat divariasikan seperti pakai ayam, tetap juga di kukus, tinggal anda pilih mana anda yang suka. makanan ini memang bukan masakan biasa untuk sehari-hari karena penanganannya tidak bis acepat saji, namun untuk event tertentu sangat cocok sekali, misal pesta atau ada tamu istimewa, tapi gak ada salahnya juga kalau anda menyajikan untuk keluarga dirumah sekali kali. so kita lihat sama sama resep masakan ^[1] dibawah ini.

Hmm cantiknya Rolade daging giling

Bahan yang diperlukan :

300 gram daging giling ( sapi, ayam )
Â½ buah bawang Bombay, dicincang halus
50 gram tepung panir
2 siung bawang putih, dihaluskan dulu
1 sendok makan saus tiram
1 buah kuning telur
1 buah wortel kupas

Untuk Saus tomat:

100 gram saus tomat
1 buah bawang Bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok teh Italian seasoning
1 sendok makan mentega
3 sendok makan saus sambal
1 buah tomat, dipotong dadu kecil kecil
Secukupnya Garam,
Secukupnya merica bubuk
Secukupnya gula pasir

Cara Membuat Rolade Daging Giling :

- Pertama Campur daging dan semua bahan , aduk aduk sampai rata.
- Lalu Ambil 2 sendok makan adonan daging, ratakan diatas alufoil dan beri wortel dibagian tengahnya. Gulung hingga rapi, lakukan sampai adonan habis.
- Kemudian Kukus daging sampai matang, angkat dan silahkan buka alufoilnya, sisihkan
- Panaskan pan dadar, beri mentega. goreng daging hingga harum, angkat, potong-potong.selesai

Cara membuat saus tomat :

- Panaskan mentega, tumis bawang Bombay, bawang putih sampai harum.
- Lalu Masukkan Italian seasoning, garam, merica, gula pasir. Aduk aduk sampai rata, tambahkan saus tomat, potongan dadu tomat, saus sambal. Aduk rata. Masak sampai matang. lalu Angkat.

cara penyajiannya cukup mudah, tinggal siram saus tomat rollade tersebut. dengan beberapa langkah diatas sudah bisa dipastikan daging sangat empuk dan matang, setelah melewati masak kukus dan goreng, sedangkan saus tomat juga begitu, rempah bumbu yang dibawanya cukup lengkap sehingga perpaduannya aroma sangat menggoda dan rasanyapun khas dan enak banget. gak percaya?, coba saja Resep Rolade Daging Giling diatas.

Keterangan :
Waktu Memasak: 1 Jam 25 Menit dan Menghasilkan: untuk 8 Porsi ,

Mengandung : 276Kalori

Resep ini mendapatkan : 5 Bintang oleh 113 Resensi