Resep Wingko Babat Yang Enak

Minggu, 30 November 2014

Resep Wingko Babat Yang Enak

Diposting oleh Unknown - 17.00 -

Resep Wingko Babat ^[1] Yang Enak biasanya di panggang. cara membuat Kue ini dengan aneka bahan yang gampang didapat dengan rasa pasti enak seperti Asli Lamongan punya. Dan anda bisa bikin makanan ini dirumah tanpa harus pergi jauh kesana, apalagi bagi anda yang berada jauh dari indonesia, pastinya kangen dong dengan makanan khas daerah anda sendiri. Wingko babat sebuah mahakarya nenek moyang, alhasil makanan ini menjadi oleh-oleh atau buah tangan para turis yang melancong ke lamongan baik asing maupun lokal, semua berebut untuk membeli kue ini yang nantinya akan dibagikan untuk keluarga dirumah, wau...bagusnya kita tahu ya cara membuat wingko babat itu.

Gambar Resep Wingko Babat asli Lamongan

Bahan bumbu utama :

1 kg tepung ketan
6 butir kelapa setengah tua ( parut memanjang biar hasil cantik)
1,5 kg gula pasir
1 butir telur ayam
4 bungkus Vanili
2 sendok makan margarin
secukupnya Garam

Tata Cara Membuat Wingko Babat Enak :

- Pertama campur kelapa parut dengan gula pasir, biar sempurna remas adonan tadi minimal 1 jam.cicipi kemanisannya.
- Lalu diamkan dengan ditutupi kain agak basah selama 1 malam.
- Kalau sudah 1 malam tambahkan tepung ketan, beri sedikit demi sedikit dan terus aduk, lalu tambahkan telur dan beri Vanili.
- Kemudian panaskan 2 sendok margarin dan beri garam secukupnya, lalu campurkan ke adonan, uleni lagi.
- Cetak dan bentuk bulat, alasi dengan daun pisang bawahnya, masukan ke oven ( atau anda bisa bakar biasa diatas api dengan menggunakan teflon yang sudah dialasi daun pisang).selesai.

Daerah babat berada di lamongan dan ini adalah resep kue wingko rahasia dari sana. rahasianya adalah remasan 1 jam dan permentasi yang 1 malam itulah yang menjadi lebih enak dan rasanya emang yahud tak jauh dari aslinya, wahh mantap deh dengan bahan diatas serta pengerjaan akhir dengan panggang menjadi terasa kue ini asli lamongan. silahkan coba Resep Wingko Babat tentu Yang Enak kami.

Keterangan Resep Wingko Babat :
Durasi Memasak: 2 Jam dan Menghasilkan: 60 buah ,

Mengandung : 179 Kalori