400 gram nasi putih hangat
Daun pisang untuk membungkus
Kering tempe:
300 gram tempe, potong korek api, goreng kering
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabai merah, iris serong tipis
2 cm lengkuas, iris tipis
4 sendok makan gula merah, iris halus
50 ml air
Garam secukupnya
2 sendok makan minyak goreng
Balado teri:
150 gram teri jengki, buang kepala, goreng kering
2 sebdij najab minnyak goreng
Bumbu halus:
5 buah cabai merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm lengkuas, iris tipis
Pelengkap:
Sambal terasi
Cara Membuat Nasi Kucing
Kering tempe: panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan lengkuas hingga harumMasukkan gula merah, tuang air. Masak hingga berserabut. Masukkan tempe, aduk rata. Tambahkan garam,aduk rata kembali. Angkat
Balado teri: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan teri, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Angkat
Ambil selembar daun pisang, isi dengan sedikit nasi. Tambahkan kering tempe, balado teri dan sambal terasi. Bungkus, lalu lipat ke bawang
Selamat mencoba Resep Membuat Masakan Nasi Kucing. Jangan lupa cobain resep masakan tradisional indonesia[2] lainnya ya.
Posted by bela aja, Published at 10.30
References
- ^ Resep Membuat Masakan Nasi Kucing (resepmasakanrahasia.blogspot.com)
- ^ resep masakan tradisional indonesia (resepmasakanrahasia.blogspot.com)
Source : http://resepmasakanrahasia.blogspot.com/2014/03/resep-membuat-masakan-nasi-kucing.html