Option:
Resep Tahu IsiBahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 26 buah tahu kulit segitigaÂ
- minyak untuk menggorengÂ
Bahan Isi :
- 2 siung bawang putih, diiris
- 3 butir bawang merah, diiris
- 50 gram udang, dicincang kasar
- 100 gram wortel, diirisi korek api
- 50 gram kol, diiris halus
- 100 gram taogeÂ
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 sendok teh kecap asinÂ
- 1/2 sendok teh garamÂ
- 1/4 sendok teh merica bubukÂ
- 1/2 sendok teh gula pasirÂ
- 50 ml airÂ
- 1 sendok makan minyak untuk menumisÂ
Bahan Pencelup (aduk Rata):
- 150 gram tepung terigu protein sedangÂ
- 1/2 sendok makan tepung saguÂ
- 1/2 sendok teh baking powderÂ
- 1 butir telurÂ
- 150 ml airÂ
- 1 sendok teh garamÂ
- 1/4 sendok teh merica bubukÂ
- 1/8 sendok teh kari bubukÂ
Cara Membuat Tahu Isi :
- Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan wortel, kol, taoge, dan daun bawang. Tumis sampai layu. Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang dan meresap.
- Keruk bagian tengah tahu. Beri tumisan isi.
- Celupkan tahu isi ke dalam bahan pencelup.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Mau terlihat menarik dan mewah tampilan dapur anda selama memasak? Beli produk Oxone langsung dari pabriknya di bekasi : Kami Supplier OXONE MURAH jual harga grosir katalog resmi produk original langsung dari pabrik
Source : http://resepdapurumami.blogspot.com/2013/05/tahu-isi.html