Option:
Bagi anda yang pada saat ini tengah mencari resep soto kudus dan cara untuk membuatnya, maka informasi mengenai hal tersebut sudah bisa anda temukan pada ulasan yang akan coba kami bagikan untuk anda semuanya pada kesemapatan kali ini. Soto kudus sendiri memang merupakan salah satu varian kuliner khas nusantara yang memang berasal dari kota Kudus, dan salah satu keunikan atau cirikhas dari soto Kudus tersebut adalah terletak pada kuahnya yang memang tidak menggunakan santan. Yang tentunya berbeda dengan kuah soto pada umumnya yang pada rata-ratanya memang menggunakan santan.
Dan bagi anda yang ingin mengetahuinya, maka di bawah ini adalah sebuah resep dan cara membuat soto kudus lengkap yang dapat kita ketahui bersama.
Bahan untuk bumbu halus :
Bahan untuk pelengkap :
Dan bagi anda yang ingin mengetahuinya, maka di bawah ini adalah sebuah resep dan cara membuat soto kudus lengkap yang dapat kita ketahui bersama.
Bahan yang dibutuhkan :
- Ayam kampung sebanyak 1 ekor bersihkan kemudian belah menjadi 2
- Bawang putih sebanyak 3 siung kemudian iris halus
- Jahe sebesar 3 cm kemudian memarkan
- Serai sebanyak 2 batang kemudian gunakan bagian yang putihnya saja dan memarkan
- Air sebanyak 1.5 liter
- Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk bumbu halus :
- Bawang merah sebanyak 5 siung
- Ketumbar yang masih utuh sebanyak 1 sdt
- Merica utuh sebanyak ½ sdt
- Kunyit sebesar 2 cm
- Garam secukupnya
Bahan untuk pelengkap :
- Bawang goreng sebanyak 3 sdm
- Taoge sebanyak 50 gram
- Seledri sebanyak 1 batang kemudian iris halus
- Jeruk nipis sebanyak 1 buah kemudian belah menjadi 4 bagian
- Kecap manis sebanyak 3 sdm
Cara membuat soto kudus :
Langkah pertama yang dapat dilakukan adalah dengan menumis bawang putih terlebih dahulu hingga mengeluarkan aroma yang harum, setelah itu masukanlah bumbu halus beserta bumbu lainnya seperti serai dan jahe kemudian aduk dan masak hingga matang dan merata. Langkah selanjutnya yaitu memasukan ayam pada tumisan tersebut kemudian masak bersamaan dengan bumbu hingga ayam berubah warna, setelah itu masukanlah air dan biarkan hingga ayan benar-benar matang dan empuk. Jika sudah demikian, angkat ayam dari rebusan tersebut dan goreng hinga ering dan renyah, lalu suir ayam tersebut.Dan cara penyajian soto kudus tersebut yaitu dengan menyiapkan satu buah mangkuk lalu masukan seluruh bahan pelengkap secukupnya atau dapat juga sesuai dengan selera, masukan suiran ayam kemudian siram dengan menggunakan air rebusan kuah soto[3] yang telah anda buat tadi. Lalu hidangkan soto selagi panas.
[1][2]Mau terlihat menarik dan mewah tampilan dapur anda selama memasak? Beli produk Oxone langsung dari pabriknya di bekasi : Kami Supplier OXONE MURAH jual harga grosir katalog resmi produk original langsung dari pabrik
References
- ^ soto kudus (resepdapurumami.blogspot.com)
- ^ resep dan cara membuat (resepdapurumami.blogspot.com)
- ^ kuah soto (resepdapurumami.blogspot.com)
Source : http://resepdapurumami.blogspot.com/2014/07/soto-kudus.html