Resep Tumis Sawi Putih
Tumis sawi putih orak arik telur ataupun resep tumis kacang panjang[3] (postingan sebelumnya) bisa menjadi pilihan resep tumis sederhana. Sedangkan untuk lauknya, biar sama-sama praktis bisa menggunakan kerupuk, tempe goreng atau ayam goreng[4] sederhana bumbu kunyit nah pelengkapnya bisa pilih aneka sambal yang pernah kami tampilkan sebelumnya, diantaranya sambal terasi[5]. Okey mari kita simak saja resep cara membuat tumis sawi putih orak arik telur...
Bahan :
- 300 gram sawi putih, bersihkan, potong sesuai selera
- 1 butir telur, kocok lepas
- minyak goreng secukupnya
Bumbu tumis sawi
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh minyak wijen
- Sedikit jahe, geprak
- 1 sendok teh saus tiram
- 100 ml air (lebih enak air kaldu ayam)
- 4 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah, buang biji, iris tipis
Cara Membuat Tumis Sawi Putih
- Tumis dahulu bawang putih, cabe merah dan jahe menggunakan minyak panas, aduk hingga aroma harumnyanya keluar, sisihkan dipinggir wajan
- Masukkan telur, aduk atau orak arik telurnya hingga menggumpal selanjutnya aduk tumisan bawang dan telur, Tambahkan air kaldu serta sawi nya
- Masukkan aneka bumbu tumis, garam, gula, merica bubuk, minyak wijen dan saus tiram. Aduk merata
- Didihkan sebentar sampai sawi putih nya tampak sedikit layu dan lunak
- Angkat, hidangkan dengan menu lainnya
Sederhana sayurnya tapi bila di masak dengan rasa cinta buat keluarga, maka hasilnya akan maknyus (kata mutiara caisar yks .. xixixi). Selamat mencoba resep tumis sawi putih orak arik telur
References
- ^ Resep tumis sawi putih (infooresep.blogspot.com)
- ^ kumpulan resep masakan (infooresep.blogspot.com)
- ^ tumis kacang panjang (infooresep.blogspot.com)
- ^ ayam goreng (infooresep.blogspot.com)
- ^ sambal terasi (infooresep.blogspot.com)
Source : http://infooresep.blogspot.com/2014/03/resep-tumis-sawi-putih.html