Resep Klepon Isi Gula Merah

Resep Klepon Isi Gula Merah - Kue ini manis ,kenyal,enak berbentuk bulat dan anda harus membuat nya karna cara nya mudah sekali . Tentu nya anda tidak perlu keluar rumah hanya untuk membeli Klepon^[1] di pasar atau toko kue karna sekarang anda sudah bisa membuat nya di rumah dengan resep^[2] yang enak dan mudah tentu nya .

Bahan klepon isi gula merah :

• 300 gram tepung ketan
• 1 lembar daun pandan , ikat
• 4 sdm santan kental
• 150 gram gula merah / gula jawa , cincang halus
• 30 ml atau secukup nya pewarna makanan warna hijau
• 170 gram parutan kelapa
• 1/4 sdt garam , untuk adonan (larutkan dalam air hangat)
• 1/2 sdt garam , untuk parutan kelapa (opsional)
• secukup nya air hangat untuk campuran adonan
• 1,5 liter air untuk merebus

Cara membuat klepon isi gula merah :

1. Campurkan tepung beras dengan air hangat , air larutan garam dan perwarna makanan , uleni hingga berbentuk adonan .
2. Ambil sedikit adonan , pipihkan , isi dengan gula merah yang sudah di cincang halus , tutup dan bulatkan , sisihkan . (lakukan cara ini hingga adonan habis)
3. Campurkan parutan kelapa dengan garam , aduk hingga merata , lalu kukus sebentar kurang lebih 8 menit , angkat , sisihkan .
4. Rebus air dengan 1 lembar daun pandan terikat , tunggu hingga mendidih . Masukan adonan klepon tunggu hingga terapung , angkat .
5. Campurkan klepon dengan parutan kelapa , gulung gulung hingga parutan kelapa menempel rata pada klepon .
6. Taruh klepon pada piring saji , sajikan selagi hangat .

Anak anda akan senang jika menikmati jajanan tradisonal ini , saat mengigit keluar cairan gula merah dan rasa kelapa parut nya yang gurih menjadi perpaduan yang sangat sempurna . Anda juga bisa mengganti pewarna makanan nya jika anda suka seperti merah mungkin karna tak akan mengurangi kekenyalan nya . Saya rasa itu saja dari Resep Klepon Isi Gula Merah nya semoga hari anda menyenangkan .

---

Keterangan resep ini:
Waktu yang di butuhkan : 1 jam 5 menit dan Menghasilkan: 25 Buah ,

Keterangan Kalori : 131Kalori

Memperoleh bintang : 5 Bintang , dari 66 Ulasan , Updated: 13 Agustus 2013

Resep Klepon Isi Gula Merah

ditulis oleh Atika Sakhi

References

1. ^{^} Klepon (tempatresepku.blogspot.com)
2. ^{^} resep (tempatresepku.blogspot.com)

Source : http://dilajustin.blogspot.com/2013/08/resep-klepon-isi-gula-merah.html

Dont Forget to Watch How To Make Sushi Spicy Sauce