Resep Kue Serabi Solo - Resep Masakan[1] . Resep Kali ini Mengenai Kue Serabi Solo dengan bentuk khas yang unik nan sederhana, enak dan praktis ini bernama Resep Kue Serabi Solo[2]. Resep Masakan Nusantara ini cocok bagi anda penggemar kuliner Resep Masakan indonesia. Berikut Resep Kue Serabi Solo[3].
Bahan :
- 250 gram tepung beras
- 675 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh ragi instan
- 2 lembar daun pandan
- 60 gram gula pasir
- 2 tetes pewarna makanan hijau tua
- 75 gram kelapa muda, kerok panjang
- 5 buah nangka, potong kotak kotak kecil
- 200 ml santan dari 2 butir kelapa
- 4 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat serabi solo enak :
- Kita rebus santan, daun pandan, garam dan pewarna hijau tua sambil terus diaduk aduk sampai mendidih. Kemudian dinginkan.
- Setelah rebusan santan diatas dingin, masukkan atau tuangke campuran tepung beras, gula pasir dan juga ragi instan. Aduk hingga rata.
- Setelah itu pukul-pukul adonan (keplok-keplok), sambil ditambahkan sisa santan sedikit demi sedikit. Setelah santan habis pukul pukuladonan selama 20 menit. Kemudian diamkan selama 1 jam.
- Membuat kuah (areh) : kita rebus santan, daun pandan dan juga garam sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.
- Panaskan wajan seukuran serabi (wajan kecil khusus membuat serabi), tuang adonan ke wajan dan tekan bagian tengahnya dengan bagian bawah sendok sayur. sambil digerakkan kearah pinggir wajan agar adonan melebar.
- Setelah adonan serabi berbusa busa makan tambahkan atau taburkan bahan isi.
- Tutup dan bisarkan serabi matang. Setelah matang oleskan areh. menjadikurang lebih 36 buah serabi solo.
Semoga artikel Resep Kue Serabi Solo[4] Bisa Bermanfaat. Sobat bisa Copy Paste halaman ini dengan Meletakkan URL http://resepmasakan14.blogspot.co.uk/2014/05/resep-kue-serabi-solo.html Sebagai sumber Resmi.
Artikel Terkait : Resep Kue
References
- ^ Resep Masakan (resepmasakan14.blogspot.com)
- ^ Resep Kue Serabi Solo (resepmasakan14.blogspot.com)
- ^ Resep Kue Serabi Solo (resepmasakan14.blogspot.com)
- ^ Resep Kue Serabi Solo (resepmasakan14.blogspot.co.uk)
Source : http://resepmasakan14.blogspot.com/2014/05/resep-kue-serabi-solo.html