Bahan Biang:
   200 gram tepung terigu protein rendah
   1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
   10 gram gula pasir halus
   110 gram air
Bahan:
Bahan Isi:
Cara Membuat Bakpao Cokelat Kurma [1]:
   200 gram tepung terigu protein rendah
   1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
   10 gram gula pasir halus
   110 gram air
Bahan:
   180 gram tepung terigu protein rendah
   1 sendok teh (6 gram) baking powder
   75 gram gula pasir halus
   65 gram air
   20 gram mentega putih
   1/2 sendok teh garam
   1 sendok teh wijen hitam sangrai
Bahan Isi:
   50 ml susu cair
   200 gram cokelat masak pekat
   100 gram kurma, dipotong-potong kotak
Cara Membuat Bakpao Cokelat Kurma [1]:
- Isi, panaskan susu cair. Matikan api.Â
- Masukkan cokelat masak pekat. Aduk hingga larut. Tambahkan kurma. Dinginkan.
- Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir halus. Uleni rata.
- Masukkan air. Uleni sampai kalis. Diamkan 1 jam.
- Campur tepung terigu, baking powder, dan gula pasir halus. Uleni rata.
- Tambahkan biang. Uleni rata. Masukkan air. Uleni sampai kalis.
- Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan wijen.
- Timbang adonan masing-masing 12 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Beri isi.
- Gulung membentuk oval. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 40 menit.Â
- Kukus di atas api sedang 12 menit sampai matang
Semoga artikel Resep Kue Basah Bakpao Cokelat[2] Bisa Bermanfaat. Sobat bisa Copy Paste halaman ini dengan Meletakkan URL http://resepmasakan14.blogspot.co.uk/2014/06/resep-kue-basah-bakpao-cokelat.html Sebagai sumber Resmi.
Artikel Terkait : Resep Kue
References
- ^ Cara Membuat Bakpao Cokelat Kurma (resepmasakan14.blogspot.com)
- ^ Resep Kue Basah Bakpao Cokelat (resepmasakan14.blogspot.co.uk)
Source : http://resepmasakan14.blogspot.com/2014/06/resep-kue-basah-bakpao-cokelat.html