Resep Semur Daging Betawi

Senin, 03 November 2014

Resep Semur Daging Betawi

Diposting oleh Unknown - 07.00 -

Resep Semur Daging Betawi asli ini dari sapi.Betawi bukan cuma terkenal dengan sop nya tapi juga semur daging pun cukup enak, ini dia cara membuat masakan ini. Semur sapi biasanya dihidangkan di hari raya lebaran tapi untuk selingan menu makanan untuk keluarga sehari-hari Resep masakan ^[1] ini tetap enak dan pasti disukai.

Bahan bahan yang diperlukan:

500 gr daging sapi, diiris melintang serat
2 sendok makan minyak untuk menumis
5 butir bawang merah, diiris iris tipis

Bahan yang dihaluskan :

4 siung bawang putih
7 butir bawang merah
4 butir kemiri, disangrai dulu
1 sendok teh garam
Â½ sendok teh merica butiran
1 sendok teh ketumbar butiran, disangrai dulu
Â¼ sendok teh jintan, disangrai dulu
2 cm jahe
2 lembar daun salam
3 buah cengkih
4 cm kayu manis
1 buah kulit biji pala
2 buah tomat, potong-potong
3 sendok makan kecap manis merek apa saja
1 Â½ liter air putih
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat Resep Semur Daging Betawi:

- Pertama Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum. Lalu Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, cengkih, kayumanis, dan kulit biji pala, sampai harum dan matang.
- Kemudian Masukkan daging sapi, diaduk hingga daging berubah warna. Tambahkan juga tomat, aduk sampai layu. Masukkan kecap manis, aduk rata.
- Terakhir Tuang air, aduk rata, rebus sampai daging empuk. Taburkan bawang merah goreng, selesai.

Begitulah cara membuat masakan sapi ini menjadi enak dan sangat disarankan disantap saat massih hangat, masakan ini bisa juga dengan lontong sebagai pengganti nasi kemudian ditaburi goreng bawang yang renyah, rasanya pasti mak nyus deh. Silahkan bagikan kepada orang-orang Resep Semur Daging Betawi ini.

Keterangan :
Waktu Memasak: 1 Jam 30 menit dan Menghasilkan: 1 Porsi ,

Mengandung : 273Kalori

Resep ini mendapatkan : 5 Bintang oleh 12 Resensi