Resep Membuat Nasi Kebuli Ayam - Kali ini kita akan membuat resep memasak nasi kebuli ayam, nasi ini menjadi masakan yang sangat enak dinikmati bersama-sama, dengan perpaduan rasa dan ramuan alami masakan nusantara membuat masakan ini semakin lezat untuk dinikmati. Langsung saja kita lihat resepnya.
[1]
- 500 gram beras pulen, cuci, tiriskan
- 4 cm kayu manis
- ¼ butir pala, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- ½ ekor ayam, potong-potong
- 600 ml air/kaldu
- 3 sdm mentega/minyak samin
- 2 butir kapulaga
- 3 butir cengkeh
- 2 sdt ketumbar
- ½ sdt jintan
- 1 sdt merica butiran
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 sdt garam
- bawang merah goreng
- potongan nanas
- kismis
Cara membuat nasi kebuli ayam
- Ambil beras dan kukus dalam kukusannya hingga setengah matang
- Tumis bumbu halus dengan menggunakan mentega atau minyak samin, tumis hingga harum
- Kemudian masukkan ayam hingga kaku
- Kemudian tambahkan beras dan aduk-aduk lagi, tuangkan kaldu ayam
- Masak sampai air kaldunya habis terhisab beras
- Angkat dan masukkan dalam kukusan
- Kemudian kukus sampai matang, angkat.
Baca juga resep ayam kebuli daging kambing[3]
References
- ^ Resep Membuat Nasi Kebuli Ayam (resep82.blogspot.com)
- ^ nasi kebuli ayam (resep82.blogspot.com)
- ^ resep ayam kebuli daging kambing (resep82.blogspot.com)
Source : http://resep82.blogspot.com/2013/11/resep-membuat-nasi-kebuli-ayam.html